A Villa Vilôčka kialakította saját étrendjét, figyelembe véve a változatos és kiegyensúlyozott étrend szükségességét. Saját lányommal rájöttünk, mennyire fontos tisztázni, hogy mit kapnak a nap folyamán a gyermekek. A nap elég hosszúnak tűnik úgy, hogy beilleszthesse az összes szükséges vitamint és anyagot, amelyre a gyerekeknek szüksége van az étrendben. De néha sokkal nehezebb, mint gondolnánk. Amikor rájövünk, hogy a gyermek nemcsak fizikailag, de szellemileg is hihetetlenül gyors ütemben fejlődik, kötelességünk megfelelő táplálékot biztosítani számára, hogy helyesen fejlődjön és a jövőben megfelelő étkezési sztereotípiákat hozzon létre. A szabálytalan étrend az első lépés a későbbi elhízás és a kapcsolódó egészségügyi problémák felé. A kisgyermektől az iskolás gyermekig naponta ötször kell ételt kínálni. Gondolunk olyan dolgozó szülőkre is, akiknek nincs idejük egész nap a gyermekek étrendjével foglalkozni és megfelelő vitaminforrásokat találni, ezért tanácsot is adunk nekik arra vonatkozóan, hogy mit kell tennie a gyermeknek a Villa Vilôčka elhagyása előtt és után, hogy az étrendje átfogó tápanyagforrás.
Reggeli - 8.00
A baba általában egy üveg vagy egy pohár tej vagy tejkészítmény elfogyasztása után jön Vilkához. Még akkor is, ha a kora reggeli órákban érkezik, javasoljuk a szülőknek, hogy állítsák be a gyermek alvását úgy, hogy az otthon nyugodtan táplálható legyen a tejjel, amely gazdag kalciumforrás, és ebben a korban a gyermekeknek szüksége van rá a megfelelő növekedéshez. A reggeli gabonaféléket, kenyeret vagy más péksüteményeket tartalmaz, a teljes kiőrlésű gabonát vagy a népszerű gabonaféléket részesítjük előnyben. Ideális alkalom, amikor a gyermekmenüt friss zöldségekkel gazdagíthatjuk, és új ízeket mutathatunk be egészséges, különös nyelvű kenetek formájában. Legszívesebben a szezonális és a helyi zöldségeket. Sárgarépa, retek, káposzta, karalábé, póréhagyma, metélőhagyma. Szinte kerüljük az egész éves fajokat, például a paprikát, a paradicsomot, az uborkát, és csak a valós évszakban használjuk őket, mivel ezek gyakran allergiás források.
Tizedik - 10.00
A tizedet friss vagy szárított szezonális gyümölcs formájában, játékos formában, naponta több fajtával szolgálják fel, a legelőnyösebb gyümölcs az alma. Ezenkívül a gyerekeknek teát, vizet vagy gyenge gyümölcslé-koncentrátumot kínálnak. Ily módon elegendő mennyiségű nyers gyümölcsből és rostból álló vitamin jut be a baba testébe. A nyers gyümölcsöt nem szabad a későbbi délután bekerülnie a gyermekek étkezőjébe, ezért döntöttünk úgy, hogy nyers tízet tálalunk. Saját tapasztalataink alapján tudjuk, hogy a gyerekek egymást ösztönzik egészséges gyümölcsök fogyasztására, és szokásukat a későbbi életben is tovább fogják hordozni.
Ebéd - 11.30
Az ebédeket - a Regionális Egészségügyi Irodával egyetértésben - az óvodai étkezdéből hozzák, és gyermekek számára fenntartják. Kiegyensúlyozott arányban tartalmaznak hőkezelt zöldségeket, hüvelyeseket, húst, baromfit, halat, a gyermekek számára megfelelő technológiát alkalmazva, valamint korlátozott mennyiségű sót és fűszereket. A gyermekeket szükség szerint etetik, hogy biztosítsuk, hogy mindenki kellemes légkörben étkezzen. Az ebédet ismét megfelelő folyadék kíséri.
Olovrant - 14.30
Az Olovrant savas vagy tejsavas. Az immunrendszer fejlesztését elősegítő élő, probiotikus kultúrákat tartalmazó szlovák gyártók joghurtjait vagy tejtermékeit választjuk. Annak érdekében, hogy ezek a termékek vonzóbbak legyenek a gyermekek számára, szőlőcukorral, tartósítószer-mentes lekvárral, szárított gyümölcsökkel, mézzel ízesítjük őket (csak nem allergiások számára), és alkalmanként adjunk hozzá zabpelyhet vagy gabonaféléket. A műhelyünkből gyermekeknek gabonakását, fehér kávét és hetente egyszer egészséges édességeket is felszolgálunk. Kerüljük az alacsony zsírtartalmú termékeket és a mesterséges édesítőszereket tartalmazó termékeket. Időről időre a változatosság érdekében tejpudingot és sajtdesszerteket kínálunk ... Ismét megpróbáljuk elkerülni azokat, amelyek túl magas tartósítószereket és mesterséges édesítőszereket tartalmaznak.
Vacsora
Miután a gyermek elhagyta a villát, ideális esetben, ha minden égett a nap folyamán, elegendő tápanyagot kell tartalmaznia a fejlődéséhez. Vacsorára ezért azt tanácsoljuk a szülőknek, hogy készítsenek ismét egy gabonapelyhekben (sajtos kenyér, szójakenés, tészta) gazdag vacsorát, és ne felejtsék el a tejet, amelyet ebben a korban a gyermeknek még fél óránként el kell fogyasztania. liter naponta.
A Villa Vilôčka kerüli az édesített italokat és édességeket. Feltételezzük, hogy a gyerekek nem kerülhetik el őket a családi életben (végül is ez a helyzet nálunk is), ezért a szülők döntését hagyjuk, hogy hányat és mikor kínáljanak nekik édességet. Természetesen vannak kivételeink, születésnapi partijaink, karneváli, MDD-s vagy karácsonyi vagy más partijaink is.
A reggelit és az étkezést rendszeres háromhetes időközönként változtatják, ezért mindhárom lehetőséget felsoroljuk. Az ebédeket naponta importálják az iskolai és ifjúsági ételkészítő létesítményekbe, amelyekre az iskola higiénia vonatkozik. A menü megváltoztatása lehetséges, mivel ez a forgalmazók kínálatától függ.
hétfő
Reggeli, Teljes kiőrlésű kenyér, parasztleves kapucnival, tojásos kenés mini paradicsommal, hal póréhagymával
Tizedik, szezonális gyümölcsök
Olovrant, ízesített joghurt, Bánovecký, Zvolenský, Hollandia.
kedd,
Reggeli, búza rozs vagy tönkölybúza kenyérkrém zöldborssal, Lucina sárgarépával és karalábéval, sajt paradicsommal
Tizedik, szezonális gyümölcsök
Olovrant, Gabona zabkása tejjel, kukorica zab, hajdina zabkása, több szemű zabkása, búzakása, rizskása Hustopeče
szerda,
Reggeli, fokhagymás tekercs vagy fokhagymamártás rascával, savanyú tészta
Tizedik, szezonális gyümölcsök
Olovrant, Graham péksütemény, vaj, fehér kávé vagy joghurttej, vagy Acidko
csütörtök
Reggeli, Gabonakocka, többszemű kenyér, Lunter kenhetők, bab, hummus, csicseriborsó ujjzöldségekkel (szezonális zöldségek hasábburgonyára szeletelve)
Tizedik, szezonális gyümölcsök
Olovrant, fehér joghurt, váltakozva a görög, a tejszín és a falusi típusú joghurt között, csak azoknak a gyerekeknek ízesítve, akik elutasítják a fehér joghurtot. Fűszerezzük házi lekvárral, szőlőcukorral vagy gyümölccsel.
péntek
Reggeli, gabonafélék tejjel, különböző típusú gabonaféléket váltogatunk, kerüljük az édes gabonapelyheket, vagy azok elnevezését cukrozatlan kukoricapehellyel, vagy zab- vagy rizspehellyel.
Tizedik, szezonális gyümölcsök
Olovrant, karácsonyi sütemény házzal, Ducat zsemle, kovászos kenyér, torta saját műhelyből és pohár tej
A nap folyamán megfelelő folyadékokat, például vizet, baba teát, gyümölcsleveket kínálnak, de csak alkalmanként. A gyermekeket egyénileg közelítik meg. Tiszteletben tartjuk, ha az egyes élelmiszer-összetevők még nem szerepelnek a menüben, és megfelelő nyersanyagokkal helyettesítik őket . pl. kiwi helyett alma és hasonlók kisebb gyermekeknél. Ételeket is szolgálnak a gyermekeknek életkoruk és érettségi fokuk szerint. A vegyes étrendtől és a takarmányozástól a nagyobb ételdarabok külön fogyasztásáig.