Tesztelje tudását a világkonyháról. Keressen 1 pontot minden helyes válaszért. Besorolás: 17 - 21 pont = 1, 12 - 16 pont = 2, 7 - 11 pont = 3,2 - 6 pont = 4, 0 - 1 pont = 5.
1. A valódi bryndza 100% juhsajttal, a szlovák konyha talán legjellemzőbb része, és zöld téglalapban fehér hárma alakú védjegyet kapott:A 2003
2008
C 2013
2. Mi az a kulajda?A Dél-csehországi leves
gabonakása
C párolt étel burgonyából és káposztából
3. Olaszország melyik részén létesültek az első informális és gyakran családi pizzériák?A délen
Róma körül
C északon
4. A legértékesebb valódi tokhal-kaviár mellett különféle helyettesítők is népszerűek. A legjobb minőségű hamis, ún . a lazacos halaké.A fekete kaviár
vörös kaviár
C fehér kaviár
5. Hazájának lakói főleg húsból és káposztából álló bigose-t élveznek?A India
Marokkó
C Lengyelország
6. A legenda szerint az osztrák Wiener Schnitzel különlegességet 1857-ben készítette először a híres Radecký marsall séfje, aki a receptet.A Párizs
Olasz Lombardia
C Bajorország
7. Milyen módon sütnek egy croissant-t, egy félhold alakú édes croissant-t, amelyet a francia reggeli alapjának tekintenek?A jegy
lineckého
C kirúgott
8. A karácsonyi asztal vekni szárított gyümölcs és dió formájában eredetileg egyházi böjt volt, ezért nem adható hozzá:A élesztő vagy cukor
vaj és tej
C tojás vagy élesztő
9. Ahol a langustin származik, sült palacsinta kovászból?A a volt Magyarország területén
a mai Georgia-ban
C a mediterrán térségben
10 . Az olyan ételek, mint a tempura, a ramen vagy a rénszarvas, nagyszerű példa az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre.A mongol
kínai
C japán
11. A szárított sertés sonkának pótolhatatlan helye van az olasz konyhában, mint a prosciuto, a franciáknál jambon, a horvát prosciutto és a spanyolok.A torony
jamon
C chorizo
12. A sokszínű mexikói konyha az őslakos amerikai civilizációkra épül, de európai hatásokkal is bír. Szinte minden étkezésnél szolgálják fel. - vékony, kerek palacsinta kukoricalisztből.A tortilla
naan
C salep
13. Kuszkusz,. golyókká formálva, az észak-afrikai konyha alapvető ételeihez tartozik.A főtt rizs
sült liszt
C párolt búzadara
14. Hogy hívják az élesztő nélkül készített hagyományos ausztrál kenyeret?
A burek
kumys
C csappantyúk
15. A fish and chips egy népszerű gyorsétterem. ahol a 19. század második felében a helyi munkásosztály klasszikus étele volt.A Kanada
Nagy-Britannia
C USA
16. Huli-Huli:A egyfajta hawaii húspác
tengeri hal
C kenyér palacsinta elterjedt az Egyenlítői Afrikában
17. Basmati, ami fordításban azt jelenti. egyfajta hosszú szemű rizs, különösen az indiai konyhára jellemző.A fehér arany
illatok királynője
C puha, mint a selyem
18. Milyen formája van a hüvelyes falafelnek, különösen a Közel-Keleten?A palacsinta
párolt hengerek
C sült golyók
19. Melyek a hummus alapkomponensei?A csicseriborsó, bab, paprika és olaj
lencse, borsó, citrom és hagyma
C csicseriborsó, szezám, citrom és fokhagyma
20. Az Empanada, amelyet elsősorban Spanyolországban, Portugáliában és Dél-Amerika néhány országában készítettek, az. leggyakrabban hússal töltve, és kemencében vagy kemencében sütik.A búza zseb
rizs palacsinta
C bagett
21. Mivel kukoricából vagy rizslisztből készült, sajttal, bab-, tök- vagy sertéspéppel töltött palacsinta nagyon népszerű El Salvadorban, Közép-Amerikában.?A panini
pupusa
C pastrami
Helyes válaszok: 1C, 2A, 3A, 4B, 5C, 6B, 7A, 8B, 9A, 10C, 11B, 12A, 13C, 14C, 15B, 16A, 17B, 18C, 19C, 20A, 21B