Kiváló retek, újhagyma, saláta, káposzta és egyéb tavaszi gyümölcs saláták. Kóstolja meg mindegyiket.
Könnyű tojásos saláta
Szükségünk van:
100 g fagyasztott borsó
50 g reszelt sajt
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Petrezselyem és kapor
Megközelítés:
Vágjuk az uborkát csíkokra.
A tojásokat keményre főzzük, és kockákra vágjuk (csak fehéret ajánlok használni, de ez ízlés szerint). Borsót is főzünk. Finoman vágja le a zöld fűszernövényeket.
Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá sajtot, sót és ízlés szerint fűszereket. Fűszerezzük tejföllel és egy csepp citromlével.
Fekete retek saláta
Szükségünk van:
1 db fekete retek
1 teáskanál tökolaj
1 teáskanál citromlé
1/2 cikk Dijoni mustár
só és friss fűszernövények
Megközelítés:
Hámozzuk meg a retket és reszeljük le. Ízlésünk szerint hozzáadjuk az öntethez szükséges összes hozzávalót.
Könnyű saláta medvehagymával
Szükségünk van:
150 g medvehagyma
3 evőkanál tejföl vagy fehér joghurt
só ízlés szerint
Megközelítés:
Elkészítjük az összes hozzávalót. Hagyja a tojásokat keményen főzni, főzés után megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk le az uborkát, adjuk hozzá a tojáshoz, adjunk hozzá apróra vágott medvehagymát is, adjunk hozzá tejfölt vagy vastagabb fehér joghurtot, végül sózzuk meg ízlés szerint.
Mindent alaposan keverjen össze, és hagyja legalább 10 percig állni, hogy az ízek összeérjenek.
Könnyedén adhat póréhagymát, paprikát, kukoricát vagy paradicsomot a salátához.
Saláta mustáröntettel
Szükségünk van:
260 g saláta levél
1/2 teáskanál koriander
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál mustár
80 g diétás sajt
Só, fűszer ízlés szerint (igyekszünk a lehető legtöbbet korlátozni a sót ezekben a salátákban)
Megközelítés:
Mossa meg a salátát, a zöldségeket és a gyógynövényeket.
Tépd le a salátát a kezeddel. Vágott uborka, paradicsom és hagyma. Vágja a gyógynövényeket. Óvatosan reszelje le a sajtot.
Keverje össze a sajtot joghurttal, mustárral és zúzott fokhagymával.
Keverje össze az összes hozzávalót egy mély salátástálban. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a zöldségsalátát.
Vörös retek saláta
Szükségünk van:
Egy csomó vörös retek
Olívaolaj, citromlé és só
Megközelítés:
Az összes zöldséget - retek és uborka kerekeken, paradicsom darabokra vágjuk. Keverjen össze egy evőkanál olívaolajat citromlével, sóval, fekete borssal és apróra vágott kaporral. keverjük össze zöldségekkel.
Növényi álom saláta kukoricával
Szükségünk van: 300 g káposzta, 2 paradicsom, 3 uborka, 1 bors, sonka, konzerv kukorica édes savanyúságban és chips (lehet, hogy nincs). Szükségünk lesz majonézre, tejfölre és citromlére az öntethez (a mennyiség az íztől függ).
Eljárás: A káposztát apróra vágjuk, apróra vágott borsot, paradicsomot, uborkát adunk hozzá, hozzáadjuk az egész kukoricadarabot és a törött chipset. Keverje össze a majonézt és a tejfölt egy tálban, adjon hozzá citromlevet és adjon hozzá a salátához. Fűszerezzük sóval, borssal és tálaljuk.
Fiatal káposzta saláta
Szükségünk van:
1 fej káposzta
2 db pirospaprika
1 zöldbors
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál friss petrezselyem
Extra szűz olívaolaj
Egy csipet só, fekete őrölt bors
Megközelítés:
A káposztát apróra vágjuk, hozzáadjuk a megtisztított, reszelt sárgarépát, reszelt zellert, apróra vágott piros és zöld paprikát és petrezselymet. Keverjen össze mindent, adjon hozzá olívaolajat - kb. 1 evőkanál, zúzott fokhagymát és csepegtesse le ecettel. Végül sózzuk, borsozzuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
Világos zöldbab saláta
Szükségünk van:
400 friss vagy fagyasztott zöldbab
1-2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál házi majonéz - olaj nélkül
Megközelítés:
A tojásokat keményre főzzük.
A zöldbabot sós vízben puhára főzzük (5-10 perc). A főtt babot öblítse le hideg vízzel, és hagyja, hogy csöpögjön.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a babot, és állandó keverés mellett kis lángon kb. 5 percig főzzük.
Ezután helyezze át a babot egy salátástálba, adja hozzá a zúzott fokhagymát, az apróra vágott tojást és a majonézt. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót és borsot.
Retek saláta zöldhagymával
Szükségünk van:
Megközelítés:
Az apróra vágott retket megszórjuk apróra vágott hagymával, összekeverjük az olajjal és sóval ízesítjük.
Vörös káposzta saláta
Szükségünk van:
Nádcukor és egy csepp almaecet
Megközelítés:
Az összes zöldséget reszeljük le, keverjük össze és keverjük össze az olívaolajjal. Ízesítsük édes és savanyú ecettel és cukorral készült öntettel.
Vitaminbomba - sárgarépasaláta fokhagymával
Szükségünk van:
4 sárgarépa (hámozott, reszelt)
1/4 apróra vágott káposzta
2 gerezd fokhagyma
4 kemény tojás
őrölt fekete bors, tengeri só
1-2 evőkanál tejföl (10%)
Megközelítés:
A tojásokat reszeljük le, és keverjük össze sárgarépával és zúzott fokhagymával. Adjunk hozzá tejszínt, borsot, sót és néhány csepp citromlevet.
Német uborkasaláta
Szükségünk van:
1 nagyobb saláta uborka
1 nagy paradicsom
Öntözéshez:
½ csésze fehér joghurt (zsírtartalom kb. 3%)
½ - ¾ kanál apróra vágott friss kapor
Egy csipet sót és fekete borsot
Egy csepp méz (opcionális)
Megközelítés:
Hámozza meg az uborkát és vágja kerekekre, valamint vágja le a paradicsomot és a hagymát. Egy tálban keverje össze a joghurtot kaporral, citromlével, fűszerekkel és sóval. Egyszerűen keverje össze az öntetet a zöldségekkel, és hagyja egy ideig a hűtőben pihenni. Finomra hangolhatunk egy csepp mézzel.
Tojássaláta megbánás nélkül
Szükségünk van:
3 kemény tojás
1 tégely túró
50 g alacsonyabb zsírtartalmú reszelt sajt
1-2 evőkanál fehér joghurt
2 teáskanál mustár
Néhány csepp citromlé
Borsó köretnek
Megközelítés:
A tojásokat apróra vágjuk, a túrót mustárral, joghurttal, hagymával, sajttal összekeverjük egy tálban, és hozzáadjuk a tojásokhoz. Öntsük le citromlével, ízesítsük sóval, borssal és tálaljuk. Díszítsük borsóval.