Ezekben a napokban jobban élvezzük a sütőtöket, mint az év többi részében. És jól csináljuk. Végül is a sütőtök 90% -a vízből áll, 100 gramm csak 55 kJ-t tartalmaz, míg a zsír elhanyagolható 0,2 g. Ezek az adatok a tököt is kiváló társává teszik a fogyásnak.
A sütőtök gazdag pektinben, telítetlen savakban és antioxidánsokban. Érthető, hogy még a sütőtökmézzel sem léphet félre. Különösen édes íze és fűszeres aromája fogja megnyerni. Értékelni fogja a sütőtökmézet nemcsak a konyhában, ha önteteket, főtt és sült ételeket készít, hanem gyógyszernek is bizonyult. Az egészségi előnyök arzenáljánál említsük meg:
- segít csökkenteni a rossz koleszterint,
- a vitaminok és a karotin tartalmának köszönhetően jótékonyan hat a májra,
- erősíti a vesét,
- csökkenti a végtagok duzzadását,
- természetes hashajtóként működik krónikus székrekedés esetén,
- kiküszöböli a húgyúti problémákat,
- ajánlott étel az elhízás kezelésében.
A felkészülést mindenki tudja kezelni
Vegyünk egy érett tököt, vágjuk le a tetejét, távolítsuk el a belsejéből a magokat és a rostokat. Adjon hozzá mézet, édesítőszert - javasoljuk a barna cukrot, és fedje vissza egy vágott tetejével. Hagyja a sütőtöket hűvös helyen pihenni tíz napig. Tárolja a mézet ideális esetben egy fedeles üvegedényben és a hűtőszekrényben, de legfeljebb egy hónapig. A sütőtökméz ajánlott napi adagja egy evőkanál.