A búza rabja vagyok
Tudod, hogy a búza olyan, mint a heroin? Minél jobban elengeded magad, annál inkább vágysz rá. El sem tudod képzelni, hogy enélkül élsz. Azt mondod, hogy a drogosok gyengeségek. szenvedélyük rabjai. igen, mert akaraton kívül van.
Az élet búza nélkül című könyvében Dr. Davies leírja, hogy a búza hogyan hat a központi idegrendszerre, az agyra, az emlékezetre, és hogyan járul hozzá hülyeségünkhöz és az azt követő degenerációhoz.
Tudta, hogy egy szelet búzakenyér (legyen az fehér, fekete, graham, teljes kiőrlésű) jobban emeli a cukorszintet, mint a granulált cukor? Nem hittem benne, de igaz. Lásd glikémiás indexeiket.
Rendkívül gyors vércukorszint-növekedés, a búza minden egyes használata után semmi kellemes a hasnyálmirigy számára, és arra kényszeríti, hogy növelje az inzulintermelést. Ha ez gyakran előfordul, elfáradnak, és a cukorbetegség tüneteit kezdik mutatni.
Étrendünkben tehát a búza cselekvési folyamata a búzaagy létrehozásától a búza hasáig tart. Nem először látta, de alattomos.
Más szavakkal, a típusfüggéstől függően, minél többet kapok, annál inkább vágyom rá, az energiafogyasztás meghaladja a kiadásokat. Ugyanakkor összekapcsolódik a jóllakottság kellemes érzésével, vagyis az alapvető ösztön kielégítésével.
Tudjuk, hogy ilyen esetben a búza/keményítő által bőségesen képviselt energiafelesleg zsírokká alakul, nagyon gyakran zsigeri vagy hasi intra.
Ha szeretné kipróbálni a búzát az étrendjéből, akkor készüljön fel az elvonási szindrómára - különösen az első napokban, hetekben. Később pedig kevésbé "fájdalmas", főleg, ha nem vagyunk kísértésben.