Leírás
Szendvics egy kicsit más. tízkor boldoggá teszed a gyerekeket, mindezt reggelire, vacsorára. Ma valamivel nagyobbat sikerült, de ez nem rontotta az ízüket, csak több szájra volt szükség .
Összegzés
Hozzávalók
| 250 | gramm | Liszt |
| 250 | gramm | félig durva gyötrelem |
| 200 | milliliter | tej |
| 50 | gramm | vaj |
| 21 | gramm | élesztő |
| 1 | teáskanál | só |
| 1 | teáskanál | cukor |
| 1 | egy darab | sárga + 1 PL dörzsölő tej |
| 1 | evőkanál | magok szezám, len stb. |
| 3 | leveskanál | olaj tészta dörzsölésére |
Utasítás
Élesztőt készítünk langyos tej feléből, cukorból és élesztőből. Hagyja 10 percig kelni.
Keverje össze a lisztet, a sót, adjon hozzá lehűtött olvasztott vajat és kovászt. Ha szükséges, adjuk hozzá a maradék tejet, és dolgozzunk ki egy rugalmas tésztát. Hagyja 45 percig kelni.
A tésztát kenyerekre osztom. A nagyobb adagot kb. 210 g-ra tettem. Ha tízévesen szeretné őket, csak készítsen 150 g-ot. Minden kenyeret kb. 20 cm-es, kb. 5 mm vastag körbe sodorunk. Megszórjuk a kört olajjal, és félbehajtjuk. A tetejét ismét megkenjük olajjal, és háromszögre hajtjuk. Tegyük tepsibe, és ne savanyítsuk 20 percig. A sütőt 180 fokra melegítjük, a kovászos tésztát tejjel felvert tojássárgájával megszórjuk, magokkal megszórjuk és megsütjük. Kb. 20 percig sütjük.
Azokon a helyeken, ahol a tésztát olajjal bekenték, nem fog ragadni, és ott egy zacskó jön létre, amelyet lehűlés után ízlésünk szerint megtöltenek.
Ma tojásos omlett, sonka, sajt, parketta és uborka töltötték meg őket. még nagy szájjal is finom volt.
Megjegyzések
Lisztet cserélhetünk tönkölyre, gluténmentesre .
Így ma nyertem vele, és sikerült képeket készítenem. Zuzi tedd meg helyetted