Igazi őszinte zsemle.
Nyersanyagok
- ½ tej
- 650 g sima liszt
- 1 tojás
- 150 g vajat
- 1 kocka élesztő
- 100 g kristálycukor
- csipet só
- szilvalekvár
Megközelítés
Készítsük elő az élesztőt: 100 ml langyos tejben keverjünk össze egy kockát élesztőt, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, és hagyjuk, hogy megduzzadjon. Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá tojást, olvasztott vajat, egy csipet sót, a többi cukrot és fokozatosan dolgozza bele az élesztőt. Az összes hozzávalót összekeverjük és sima tésztát készítünk. Hagyja meleg helyen 30 percig kelni. Kovász után 12 négyzetre osztjuk a tésztát, amelyet szilvalekvárral töltünk meg. Becsomagoljuk és megformáljuk a téglalapokat. Megszórjuk a zsemléket olvasztott vajjal minden oldalról, és egymás mellé tesszük egy tepsibe. 20-30 percig sütjük 180 ° C-on.
Írja be a MAMA-t és engem
Hozzáadhat darált mákot cukorral a lekvárhoz és egy csomag vaníliás cukrot a tésztához.