2018.06.12 | 2039x Egyeztetés Egészség
Egy kis eper, de tudod, mennyire jó ez az egészségre? Az eper nemcsak az első gyümölcs, amely tavasszal beérik, hanem egészségünkre is jót tesz - az izmok, az agy, a szív számára, segít megelőzni a rákot, sőt javítja a kognitív funkciókat.
Az eper édes, lédús és ízletes, állítólag az ókori Róma óta termesztik őket. Manapság az epret az Antarktisz kivételével minden földrészen termesztik, és ezeknek az évelőknek több mint 100 faja létezik, amelyeket kifejezetten a legkülönbözőbb éghajlati és termesztési körülmények között tenyésztenek.
Íme a legérdekesebb tények az eperrel kapcsolatban:
- Az eper alkalmas a boglárkákra, mivel rendszeres fogyasztása terhesség alatt jelentősen csökkenti a bifid pörgését - olyan állapot, amikor a magzati gerincvelő nem megfelelően fejlődik.
- Több C-vitamint tartalmaznak, mint a narancsok, és segítenek a gyulladás megszüntetésében. Még a szürkehályog és más szembetegségek kezelésében is segítenek.
- Gondolod, hogy az eper általában csak vörös? Téved, mert néhány eperfajta lehet sárga, fehér vagy lila. Néhány fajtától függően akár kisebb méretű is lehet.
- Az ókori rómaiak nemcsak az ízük és az illatuk miatt szerették az epret, hanem úgy gondolták, hogy segítenek a melankólia, a láz, a rossz lehelet, a lép vagy a máj rendellenességeinek és a krónikus ájulás gyógyításában.
- A középkor folyamán az eperről azt mondták, hogy a fontos ünnepségeken békés és virágzó.
- Az indiánok Amerikában zúzott eperrel készítettek kukoricakenyeret, és kukoricadarával és gyarmatosítókkal tálalták, ez inspirálta őket az első epres pite elkészítésére.
- A szamóca állítólag jó afrodiziákum, és azt mondják, hogy Franciaországban az ifjú házasok reggel eperlevest fogyasztanak.
- A szamóca az egyetlen olyan gyümölcs, amelynek kívülről szemei vannak (ellentétben a szőlővel, málnával vagy más bogyókkal), és egy eperre 150-200 apró szemet számíthat. Ezért ne csodálkozzon, ha egy apró szem elakad a fogai között.
- Belgiumban még egy múzeumot is felfedez, amelyet csak az epernek szentelnek.
- Bár az epernek számos egészségügyi előnye van, sok ember számára is fő allergén. Az eperallergia enyhe és súlyos között változhat, például anafilaxiás sokk, ami már valóban súlyos allergiás reakció.
- A legenda szerint ha kettős epret vágsz ketté és hagyod, hogy a kedvesed megegye, akkor beléd fog szeretni.:)
FIGYELEM! Az eper is segít a fogyásban, különösen segít csökkenteni a hasi zsír problémáját. Tehát az eper fogyasztása megtérül.:)
- Madame Tallien, a napóleoni királyi udvar hölgye is évente legalább egyszer elengedte magát egy eperfürdővel. A fürdő legalább 10 kilogramm eperből állt.
- Az epret több kategóriába sorolják, a legfinomabbak azok, amelyek júniusban teremnek gyümölcsöt, de vannak olyanok is, amelyek a nyár folyamán többször is hoznak gyümölcsöt. Az eper alakja eltér és alakja nemcsak a fajtától, hanem a termesztés körülményeitől is függ.
- Az eper tolerál minden kerti talajt, de minél termékenyebb a talaj, annál nagyobb lesz az eper. A 4 tagú család számára ideális, ha olyan 125 növény van, amely gazdagon takar elegendő gyümölcsöt nemcsak közvetlen fogyasztásra, hanem fagyasztásra vagy konzerválásra.
- Az eper "évelő". Ha meghozzák az első betakarítást, akkor még legalább 5 évig produktívak lesznek.
- Az amerikaiak átlagosan körülbelül 3 kg epret fogyasztanak évente, és a vizsgálat során a 9 évesek több mint fele az epret választotta kedvenc gyümölcsének.
- Úgy gondolják, hogy az eper segít csökkenteni a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatát. Alacsony a kalóriatartalom és magas a C-, B6-, K-vitamin-, de folsav-, kálium- vagy aminosav-tartalom is.
- Az eper magas nitrátszintet tartalmaz, ami az izmok fokozott vér- és oxigénáramlását jelzi. A kutatások azt sugallják, hogy azok az emberek, akik edzés előtt beletesznek a szamócába, több kitartást érnek el, és több kalóriát égetnek el.
20. Az epret közvetlenül fogyasztás előtt mossa meg. Ha később el akarja fogyasztani, mosatlanul tárolja hűtőszekrényben, és így tovább tartanak.
Kategóriák
- Egészség (128)
- Sport (20)
- Interjúk (2)
- Fogyás (70)
- Étel (77)
- Gyerekek (5)
Új ízletes receptek
Chia puding nemcsak reggelire