Ezért nincs szükség bonyolult szabályok betartására. Ez az étrend nem tartalmazza a napi kalóriaszámlálást. Igen, magában foglalja a böjtöt is, de nem abban a formában, amelyet ismer. Aznap nem halsz éhen.
Ha valaki azt mondta neked, hogy hosszú távú éhségsztrájk működik, akkor igaza van. Működik, de határozottan nem egészséges! Ha azonban bizonyos napokon böjtöl, nemcsak fogyni fog, javítja az egészségét, hanem jobban fogja érezni magát. Az időszakos böjt egyszerűen a leghasznosabb dolog, amit tehet a teste számára.
Az időszakos böjt kutatása kimutatta, hogy az alkalmi böjt nemcsak a fogyásban segít, hanem számos betegség kockázatát is csökkenti a cukorbetegségtől kezdve a szív- és érrendszeri betegségekig és a rákig. Ez az egyik oka annak, hogy az orvosok az alkalmi böjtöt is ajánlják a test természetes tisztításának részeként.
"Bizonyíték van arra, hogy az alkalmi koplalás javíthatja az egészséget" - mondja dr. Mark Mattson, az Országos Öregedési Intézet Neurológiai Tudományok Laboratóriumának vezetője és a Johns Hopkins Egyetem Neurológiai Tudományok Professzora.
Az Új étrend 5: 2 című könyv a szakaszos böjt rendszerén alapszik. A hét két napját választja, amikor böjtöl és megkapja az említett 500, ill. 600 kalória. Nem két nap egymás után, hanem ideális esetben távolabb - mondjuk hétfőn és csütörtökön, ahogy a könyv egyik szerzője, Michael Mosley teszi.
A böjt napján reggel étkezik, és estig másikat. A reggeli fehérjében gazdag - általában sült marhahús vagy túró. "A nap folyamán megiszok néhány csésze teát és feketekávét, boldogan dolgozom ebéd közben, és ritkán érzem magam éhesnek késő délutánig. Ha jön, figyelmen kívül hagyom, vagy elmegyek egy rövid sétára.
Főleg zöldségek és gyümölcsök, de tojás, hal vagy egy szelet csirke is. Kerülje a fehér kenyeret, még mindig nem hoz semmi hasznosat a szervezet számára. De nem szabad lemondani a sötét péksüteményekről és a köretekről, mert a testnek szénhidrátokra is szüksége van. Sokat ivott a böjt napján - vizet, buborékásványokat, gyógyteákat, kávét.