Tökéletes recept a népszerű Stroganovhoz gyorsított változatban. Nagyon, nagyon finom. Van receptem Jarka anyósomtól, rendszeresen elkészítjük. 10 perc alatt tényleg megteheti.
Szükségünk van:
Szeletelt csirkemell (kockák vagy szilva, kb. 500 g-ot adok)
1 apróra vágott hagyma
3 evőkanál mustár
5 db konzerv uborka - kisebbekre vágva
1 bors szeletelve
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 evőkanál sima liszt
1 evőkanál Worcestershire szósz
kb. 150-200 ml édes tejszínhab
Megközelítés:
Vágjuk a csirkét csíkokra, sózzuk, fűszerezzük (én este elkészítem és sózva hagyom, egyik napról a másikra ízesítem). Olajas serpenyőben pirítsuk meg az üveges hagymát, adjuk hozzá a húst, a Worcestershire-i mártást és óvatosan pároljuk - öntsünk egy kis vizet szükség szerint. Amikor a hús puha - csak néhány percig - adjunk hozzá uborkát, paprikát és ketchupot mustárral, hagyjuk felforrni. Röviddel a vége előtt porozzunk liszttel (amikor a hús már puha), és az egészet krémmel besűrítjük. Keverjük össze, forraljuk fel. Kóstolhatjuk még. Tálalással vagy burgonyával tálaljuk.