Sokan nem szeretik ezt a sötétzöld zöldséget az illata miatt főzés közben. Mindenesetre megéri legyőzni az ellenállást, és már kiskorától kezdve megtanítani a gyerekeket.
Mitől olyan hasznos?
Az immunitás fokozása, a rák elleni küzdelem, az emésztés és a szív- és érrendszer egészségének javítása mellett az új információk azt mutatják, hogy a tüdő egészségére is nagyon előnyös. A tüdőegészségügy nagyon fontos már kiskorától kezdve, amikor egy gyermek gyakran kap légzőszervi betegségeket az osztálytársaktól az óvodában vagy később az iskolában. Ezenkívül ezek a betegségek gyakran halálos kimenetelűek.
Ez a tüdőt is segíti
Bizonyított, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás közvetlenül összefügg az egészséges tüdővel. Képzelje el, hogy naponta csak extra adag zöldséget vagy gyümölcsöt kell pótolnia, és máris 24 százalékkal alacsonyabb a kockázata annak, hogy meghaljunk krónikus obstruktív tüdőbetegségben. A legjobb segítő a már említett brokkoli. Vizsgálatok szerint az egészséges táplálkozás enyhítheti a dohányzás káros hatásait és megakadályozhatja a tüdőrák terjedését. A brokkoli fokozza a méregtelenítő enzimek aktivitását a májban, és elősegíti a rákkeltő anyagok eltávolítását.
Miért olyan fontos?
Gondolkodik olyan betegségek gondozásában, mint krónikus obstruktív tüdőbetegség vagy tüdőrák korán gyermekkorban? Sok szülő elmondaná neked, hogy ilyen gondozáshoz még soha nincs korai. Ellenkezőleg. Minél előbb tanítjuk a gyerekeknek az egészséges szokásokat, annál hosszabb ideig profitálnak belőlük. Ezenkívül nincs gyógymód a krónikus obstruktív tüdőbetegségre. Nagyon pozitív hír, hogy az egészséges étrend befolyásolhatja ezt a betegséget. Ezenkívül növekszik a gyermekek asztmás esetei.
Jó tudni
A feldolgozott hús fogyasztása növeli a tüdőbetegségek kockázatát. Valószínűleg a húsban található nitritek és egyéb tartósítószerek miatt. Ezek utánozhatják a cigaretta által okozott tüdőkárosodást. A növényi étrend növeli az immunitást és védelmet nyújt. Tudja, hogy minden lélegzetvételkor baktériumok ezreit lélegezzük be? A legtöbb nem káros, de néhány potenciálisan halálos betegséget okozhat, például influenzát és tüdőgyulladást. Napi öt vagy több adag zöldség és gyümölcs akár 82 százalékkal is javíthatja a veszélyes elemek elleni védelmet.
Hogyan készítsük el a gyermekek számára?
Próbálja ki a játékos formát. Készítsen egy zöldségformát egy tányérra, ahol olyan brokkolidarabok lesznek, mint a fák. Ha ez nem működik, vagy csak fiatalabb, készítsen egy brokkoliszabkását úgy, hogy összekeverjük, vagy egy ízletes levest házi tésztával, amelyet a gyerekek imádnak. Köretként burgonyapürét tálalhat, amelyhez ezt a zöldséget is hozzáadja. Nagyon egyszerűen hozzáadhatja zöldségpudinghoz, tésztához vagy kemencében sült zöldség- vagy baromfihúsgombóchoz.