5.6. 2016 7:45 Egészséges módja az édesszájú kielégítésnek az, ha egy darab friss gyümölcsöt vesz. Akár önmagában, akár joghurttal vagy gyümölcs koktéllal kombinálva. Míg egyes gyümölcsökben magas lehet a cukorszint, amely eloszlathatja az inzulint a szervezetben, mások csak kis veszélyt jelentenek ránk.
Gyümölcscukor nem!
A gyümölcsnek bizonyos egészségügyi előnyei vannak, amelyek meghaladják a benne lévő cukortartalmat. De nem minden gyümölcs cukortartalma azonos, és ezt meg kell jegyezni. Egy ilyen eper valójában egészségesebb lehet, mint a szőlő, még akkor is, ha mindkét növény természetes, kémia nélkül. A fruktóz azonban a legalacsonyabb glikémiás indexű (GI = 19) az összes természetes cukor közül, és cukorbetegek számára is ajánlott, mivel a vércukorszintre gyakorolt kicsi hatása van.
Összehasonlításképpen: a közönséges asztali cukor (szacharóz) GI = 65, a méz GI = 55! Tekintettel arra a lehetőségre, hogy a túlzott fruktózfogyasztás bizonyos betegségeket érint, beleértve a metabolikus szindrómát és az inzulinrezisztenciát, a magas fruktóztartalmú termékek szintén elriaszthatják az embereket.
Ha cukorbetegség gyanúja merül fel, vagy fennáll annak a veszélye, akkor figyelnie kell a gyümölcsbevitelre, mivel a túlzott fogyasztás magas vércukorszinthez vezethet.
Milyen gyümölcshöz nyúljon?
Utána mindenképpen alacsonyabb cukortartalommal. Ide tartoznak a citrom, a lime, a rebarbara, a málna és a szeder. Az alma, a sárga és a görögdinnye, az őszibarack, a nektarin, az áfonya, a kajszibarack, a grapefruit, a friss papaya vagy a szamóca magasabb, de még mindig elfogadható fruktóz-tartalommal rendelkezik. Ha gyorsan fel kell töltenie energiáját, nyúljon narancs, kivi, körte, ananász vagy szilva után.
Óvakodj az ellenőrizetlen dobásoktól!
A jobb tájékozódás érdekében kijelentjük, hogy egy táptalajnak 1 közepes méretű gyümölcsdarabot vagy 1,5 dl 100% -os levet tekintünk. Az utolsó csoportba a magas fruktóztartalmú fajok tartoznak. Egészségesek, de ebéd után csak édes desszertdel kényeztesse magát. Szőlőről, banánról, mangóról, friss fügéről, gránátalmáról vagy mandarinról beszélünk.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást