A lisztérzékenység és a glutén által okozott egyéb betegségek
A lisztérzékenység és a glutén által okozott egyéb betegségek alcímmel ellátott könyvet a lisztérzékenység megnyilvánulásának, diagnosztizálási lehetőségeinek és helyes kezelésének szentelik. Ezenkívül több mint 100 receptet tartalmaz, amelyeket kifejezetten a celiakok számára terveztek.
Raktáron, de gyorsan rendeljen
Ajánlott címek és gyűjtemények
További információ a könyvről
A lisztérzékenység egyetlen lehetséges terápiája az egész életen át tartó szigorú gluténmentes étrend. A celiakia megsegítésének szándékával jön ez az újdonság, amely segít eligazodni a tiltott gabonafélék lehetséges forrásaiban, de a megfelelő tápanyagokat és rostokat tartalmazó minőségi ételek széles választékában is.
A könyv több mint 100 receptet tartalmaz, amelyek nagy segítséget jelentenek a celiakok számára a mindennapi és különösen a biztonságos étkezés során. Megtanulják az ételcímkék helyes olvasását is.
A RAABE által kiadott étrend sikeres kiadásának részeként jelenik meg. És mivel Szlovákiában több mint 23 000 celiakia él, és az egyetlen helyes kezelés a gluténmentes étrend, úgy gondoljuk, hogy ez az átfogó kiadvány pótolhatatlan segédanyaggá válhat minden lisztérzékenység étrendjében.
A könyv a következőket hozza:
- A diagnózis és a kezelés legfrissebb ismeretei
- A veszélyes és a celiakia számára alkalmas élelmiszerek listája
- A gluténmentes étrend be nem tartásának kockázatainak áttekintése, és fordítva, a gluténmentes étrend követésének pozitív hatása a lisztérzékenység egészségére
- Tanácsok arról, hogy mely tápanyagokat egészítsék ki gluténmentes étrenddel
- Ajánlások az élelmiszer-vásárlás eligazodásához, a címkék elolvasásához és megértéséhez
- Több mint 100 nagyon ízletes recept a celiakia fényképekkel
A kiadvány tartalmaz egy CD-t is, amely hat videoreceptet tartalmaz Schär gluténmentes termékek felhasználásával.
Szerzők: Peter Minárik, Jarmila Kabátová Jr., Jarmila Kabátová, Eva Blaho