Utolsó változtatás: 20.02.17 02:48
A könyv tartalma: Remek könyv a kenyérsütésről
Visszatérve a hagyományokhoz, előnyben részesítve az ökológiai ételeket és a helyi alapanyagokat, valamint az ínyenc és kulináris lelkesedést, egyre többen sütik otthon saját kenyerüket. Mindazok számára, akik kenyér kalandba akarnak indulni, 60 receptet hozunk nektek, amelyek szerint könnyedén süthet búzát, tönköly vagy sötét kenyeret és különféle süteményeket. Finomságok - gyógynövényekkel ízesítve, édes, fűszeres vagy finom, rugalmas vagy ropogós, például tönköly-tök kenyér, dió-mandula kenyér olajbogyóval, tripla stol, almás kenyér, szalonnás zsemle vagy cseresznye zsemle - minden konyhában irányítják az igazit vidéki légkör!
A német eredetiből DasgroßeLandfrauenBrot & BrötchenBackbuch (KometVerlagGmbH, Köln) Ľudmila Strukely fordításában.
A könyv részletei
Cím: Remek könyv a kenyérsütésről
Eredeti név: A nagy nő, Brot & Brötchen Backbuch
Rendelési kód -
A szerző: A csapat
A termék szerepel a műfajokban:
ISBN: 978-80-551-4583-9
EAN: 9788055145839
Kibocsátás éve és hónapja: 2015/12
Oldalszám: -
Kötés: Keménykötésű könyvek
Formátum, súly: 216 × 266 mm, 783 g
Olvasói vélemények
Remek könyv a kenyérsütésről
Napi kenyerünk. Bár a mai modern kor tele van különféle étrendekkel, és sokan szó szerint elutasítják a kenyeret, helye az étlapunkban tagadhatatlan.
Annak ellenére, hogy megpróbáltuk kizárni étrendünkből, egyetlen más étel sem pótolhatja. Sok korábban született ember emlékezhet még nagymamája kenyérének illatára az igazi kemencéből. Kisgyerekként tapasztaltam, és soha nem fogom elfelejteni, milyen korán reggel néztem, ahogy egy öregasszony kenyeret ültet valódi tégla kemencében. Mielőtt beletette őket egy lapáttal, keresztet tett mindegyiken. Nem lehet elfelejteni a burgonyakenyér ízét.
Remek könyv a kenyérsütésről azon alapinformációk mellett, amelyek a kenyér és zsemle előállításához használt alapanyagokat használjuk, számos nagyon érdekes és egyben egyszerű receptet tartalmaz.
A mai kenyér formái sokfélék, az üzletek és a növekvő kis pékségek száma valóban széles választékot kínál.
Ennek ellenére sokan megtapasztaltátok a kísértést. sütje otthon, és élvezze azt az egyedi aromát és ízt, amikor házi pékségből vagy sütőből választja. Paradox módon, még akkor is, ha nem túl egészséges enni ilyen frissen sültnek.akkor ízlik a legjobban.
Egy ilyen csábításnak sem tudtam ellenállni, és a legváltozatosabb tapasztalatok és kísérletek állnak mögöttem. Az elpiruló kudarcoktól a gyönyörűen illatos kenyerekig és zsemlékig, amelyek nagyon rövid eltarthatóságúak voltak, mert ilyen ízűek voltak.
Ezért érdeklődéssel nyúltam a könyv után, és azonnal felfedeztem benne néhány nagyon érdekes receptet, amelyek megérnék a bűnt.
Ugyanakkor itt volt az ünnepek ideje, és az asztalokat annyi finomság alatt hajtogatták.
Ennek ellenére kipróbáltam a Kenyérfonatot és a Finom vöröshagymát.
A könyv nagyon világosan íródott, szép fotókkal, amelyek közvetlenül a recept kipróbálásához vezetnek. Habozás nélkül felvettem a konyhai könyvtáramba, és megjelöltem néhány receptet, amelyeket a konyhánk illatára tervezek használni.
Kedves barátaink és elvtársaim, a jó hagyományos, de teljesen hagyományostlan kenyér vagy zsemle szerelmesei Remek könyv a kenyérsütésről minden bizonnyal azon szakácskönyvek egyike lesz, amelyek nem esnek a porba a konyhai könyvtárban.