MUDr. Alexandra Frolkovičová Forrás: Lunter
Ezt nem szabad kihagynia étrendjéből
1. Elég rost
A rostnak számtalan jótékony hatása van, a súlycsökkentésben nyújtott jelentős segítségtől kezdve a rákmegelőzésen, a koleszterinszint-szabályozáson át az immunvédelemig.
"Zabpehely lenmaggal, dióval és gyümölccsel a tippem nem. 1 az immunitás alátámasztására "- hangsúlyozza az orvos.
2. Megfelelő mennyiségű fehérje, különösen növényi
Tudta-e a hiányt esszenciális aminosavak (AK), mint a fehérje alapvető építőköve, negatívan befolyásolhatja immunitását?
"A körülményeink között azonban hajlamosak vagyunk a túlzott fehérjebevitel következményeire, különösen az állati eredetűekre. Ez nem kedvez a védekezésünknek. Sokkal inkább segít növelni az immunitást azáltal, hogy csökkenti az állati fehérjék bevitelét - így valóban nem kell minden nap húst enni - és a kiváló minőségű növényi fehérjéket, amelyek az egész ún. esszenciális aminosavak "- magyarázza A. Frolkovičová.
Az esszenciális aminosavak különösen összetett forrása a szója a minőségi szójaétel hangsúlyozásával: tofu természetes és hagyományos módon állítják elő. A húst és a tofut gyakran fehérjeforrásként hasonlítják össze. Mindkét erőforrás gazdag fehérje, a hús azonban tartalmaz nemkívánatos zsírokat és különféle egyéb káros anyagokat is. Éppen ellenkezőleg, a tofu biztonságos fehérjeforrás, nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, nem növeli a koleszterinszintet vagy a vérnyomást (inkább ellenkezőleg), és még mindig előnyös eltarthatósága körülbelül 4-6 hét.
A legnevesebb szlovák növényi termékek gyártójának, a LUNTER-nek köszönhetően megengedheti magának az őszinte szlovák tofut, amelyet hagyományos, 2000 éves gyártási folyamat állít elő, és amelynek első írásos említése az ókori Kína korszakából származik, Kr. U. 220 körül. . Fehérjében és kalciumban gazdag, és nem talál benne GMO-szóját, tartósítószert, laktózt, glutént vagy koleszterint. Ezen felül az újdonsággal LUNTER TOFU ÉS GRILL TYMIAN a ÉDES CHILLI remek ételt készíthet mindössze két perc alatt. Felesleges pácolás vagy fűszerezés nélkül - egyszerűen tegyen egy serpenyőbe vagy grillbe, és mindkét oldalán pirítsa meg. Ha szeretnél kipróbálni új ízeket és törődni egészségeddel, akkor biztosan nem hiányozhat a tofu a hűtőszekrényből.
3. Ismert immunpáros: cink és szelén
A cinkhiány hátrányosan befolyásolhatja mind a celluláris, mind az antitest immunitást, amely például tüdőgyulladásra való hajlamban nyilvánul meg. A hús mellett a cink gazdagon képviselteti magát teljes kiőrlésű gabonák gabonafélék diófélékben és magvakban. A cinkbevitelt táplálék-kiegészítőkkel is kiegészítheti. A megelőző napi adag 15-20 mg, a vírusfertőzés idején egészséges embernél meg lehet duplázni az adagot több napig, az első három napon pedig háromszorosát. A szelénnel könnyebb, a napi adagot egyszerűen három paraoreches biztosítja.
4. A-, C-, D- és E-vitamin
- Valószínűleg nem fog lepődni azon a mindennapi fogyasztáson sárgarépa fontos a természetes védekezés támogatásában - ez a táplálkozási tippem. 2 "- mondja egy táplálkozási szakember.
Az E-vitamin támogatja a sejtek és az antitestek immunitását, ideális omega-3 zsírsavakkal együtt fogyasztani. Ebben a kombinációban megtalálható a természetben a diófélékben és a magvakban. A C-vitamin bőségesen jelen van főleg a gyümölcsökben és zöldségekben (pl. Paprika, citrusfélék, eper, kivi stb.). Felnőtteknél azonban 2 g-nál nagyobb adag (étrend-kiegészítők formájában) nem ajánlott.
A D-vitamin nagyon fontos, bár körülményeink között kevés az esély arra, hogy elegendő adagot csak az étrenddel kapjon meg. Még sok embernek is, aki az ajánlott fél órát naponta napsütésben tölti, gyakran alacsony a D-vitamin szintje a vérében. Ez a vitamin fontos szerepet játszik védekezésünkben, és a szervezetben való megfelelősége az egyik legfontosabb előfeltétel. hogyan lehet jól kezelni a vírusfertőzést.
5. Minél színesebb, annál hatékonyabb
"A növényi élelmiszerek minden egyes színe másfajta egészségvédelmet nyújt nemcsak a vitaminok és ásványi anyagok révén, hanem különösen az egyedülálló fitokemikáliák révén. Ezért a gyümölcsök és zöldségek kiválasztásakor tanácsos a nap folyamán különböző színeket fogyasztani "- hangsúlyozza MUDr. Frolkovičová.
lila gazdag antocianinforrás, Piros likopint tartalmaz, narancs karotinoidok, zöld folsav vagy indol-karabinol a fehér rákellenes hatású szulfidok.
Egy másik tipp az erős egészség és a vírusokkal szembeni rezisztencia kiépítéséhez az, hogy naponta legalább fél font gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztani.
"Vigyázzon a színek változatos spektrumára. Minden nap legalább egy fél csésze apró bogyós gyümölcs és valami káposztás zöldségből (az úgynevezett Brassica család, amely brokkolit, karfiolt, rukkolát vagy retket tartalmaz a káposzta mellett), ezeket a fajokat tartják a legfontosabbak "- árulja el az orvos gyakorlati tippje.
6. Minőségi zsírok (nem csak) a tüdő számára
Az alacsony zsírtartalmú étrend már rég nem volt divat - sokkal fontosabb a megfelelő zsírforrások kiválasztása. Omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő hatásukról ismertek. A halak mellett elsősorban magvakban (len, chia és kender) találhatók meg, amelyek napi adagot két evőkanálnyi mennyiségben képesek biztosítani. Az olívaolajban található egyszeresen telítetlen zsírsavak bevitele szintén fontos.
"Ezért helyénvaló a konyhában előnyben részesíteni az olívaolajat a napraforgóolaj helyett, mert a napraforgó gazdag omega-6 zsírsavakban van, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak (elősegítik a gyulladást)" - mondja Alexandra Frolkovičová.
7. A folyadékok is segítenek
A megfelelő hidratálás az alfa és az omega köhögés és láz esetén. Alkohol és édesített italok nem megengedettek, a gyümölcsleveket is meg kell menteni magas cukortartalmuk miatt. Az immunitást azonban támogathatja kis mennyiségű (0,5–1 dcl) 100% -os gyümölcslé kis bogyókból (homoktövis, áfonya, arónia, feketeribizli, szeder stb.). Különösen alkalmas teákhoz gyömbér tea, amely kiegészíthető különféle egyéb fűszerekkel, pl. szegfűszeg, fahéj vagy kardamom, valamint gyógynövény- és zöldteák vagy ásványi anyagok, amelyek kalciumot és magnéziumot tartalmaznak.
Tehát hogyan kell enni helyesen?
"Akkor egyszerűen rájöttünk az elhízás szövődményei mint például a magas vérnyomás és a cukorbetegség, növeli a súlyos koronavírus-fertőzés kockázatát, ami komoly ok a súlyunk normalizálására "- figyelmeztet a táplálkozási szakember.
Erre a célra kiválaszthatja az úgynevezett módot. szakaszos éhezés, amikor a három főételt 8 órás intervallumba szorítja, vagy megpróbálja a hét 1-2 napját teljesen vacsora nélkül kitartani.
"Akiknek nem kell fogyniuk, azok tíz étkezésüket 10 órás intervallumba oszthatják. Az étkezések közötti étkezés nem szükséges, és ha igen, akkor lehetőségként kell tekinteni rá a zöldségek vagy gyümölcsök bevitelének növelésére "- összegzi.