Az alaszkai pollock nem véletlenül tartozik a legnépszerűbb halfajok közé. Nagyon olcsó, íze pedig kellemesen semleges. Ez annak a sokoldalúságnak köszönhető, hogy az alaszkai tőkehal gyakorlatilag bármilyen zöldséggel és fűszerrel kombinálható, így különféle ételeket készíthet.
Elkészített fehér pollock hús egy multivarkban, amelynek receptjeit az alábbiakban soroljuk fel, nagyon gyorsan. Van néhány apró csont, de a nagy csontokat könnyű eltávolítani. Többváltozós folyamat a demokratikus tőkehúg unokatestvér előkészítésének egyszerű és könnyű folyamatáról. Csak annyi szükséges összetevőt, hogy egy tálba tegye - és a multiplayer minden mást egyedül végez.
Pollock egy multivarkban - a főzés általános elvei
Az üzletekben fagyasztott egész péksüteményt vagy jégmázas filét vásárolhat. Fontos a halak megfelelő kiolvasztása: néhány órára hűtőbe kell helyezni, és hagyni kell szobahőmérsékleten megolvadni.
A felolvasztott halakat hideg vízáram alatt kell öblíteni, papírtörlőn szárítani, majd eltávolítani a felesleget: uszonyok, farok, kopoltyúhúzás. Különös figyelmet fordítson a hasra: a hal belsejét fekete fóliával bélelik, amelyből ártalmatlanítani kell.
A filét egészben főzzük vagy darabokra vágjuk. Az egész csontvázat általában részekre osztják vagy filékre vágják. Ha a gyerekek kipróbálják az ételt, jobb, ha előre megszabadulnak tőle.
A zöldségeket, ha szerepelnek a receptben, alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni és fel kell vágni. Minimális mennyiségű olajat használhat a tál kalóriatartalmának csökkentésére.
Pollock egy multivarkban zöldségekkel tejfölös mártásban
A multivark egyik legsikeresebb pollock receptje rávilágít ennek a szerény halnak a kulináris lehetőségeire. Az étel finomnak és nagyon ízletesnek bizonyult.
fogalmazás:
• két egész pollokhal;
• két közepes sárgarépa;
• nagy hagymahagyma;
• három evőkanál tejszín;
• száz gramm félszilárd sajt;
• fél csésze ivókrém;
• növényi olaj (1-2 teáskanál);
• fűszerek tetszés szerint (a kész keveréket felhasználhatja a halakhoz).
Az elkészítés módja:
Vágja darabokra a levest, és tisztítsa meg az időt a hűtőszekrényben.
Az izzót apróra vágták kockákra.
Sertéshús a sárgarépát a reszelő sekély oldalán.
Öntsön növényi olajat a sűrű aljára.
Kapcsolja be a sütési programot.
Tegye össze a zöldségeket, adjon hozzá sót és zárja le a fedelet.
15 perc múlva terítse el a pollack darabokat a zöldségek felett.
Sózzuk, szórjuk meg fűszerekkel, és folytassuk a programot.
Sajt reszel a reszelő közepén.
Keverjük össze a tejfölt, a nyers pépet és a tejszínt, keverjük össze.
Öntse a halat a mártással 10 perccel a sütési program vége előtt.
Pollock paradicsomos és tejszínes mártásban
Az édes-fűszeres paradicsom töltelék különleges ízt ad a friss pollónak. Nagyszerű lehetőség egy ízletes és hasznos vacsorára az egész család számára, amelyet érdemes kezelni egy multivark tulajdonosával.
fogalmazás:
• négy tetem;
• két középső izzók;
• két közepes sárgarépa;
• egy pohár ivókrém;
• két evőkanál paradicsompüré;
• egy evőkanál növényi olaj;
• negyed pohár víz;
• egy teáskanál őrölt bors;
• bors keverék ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
Kész halak részekre vágva.
Darab podlockol pollock, megszórjuk citromlével, megszórjuk paprika keverékkel (ha szükséges, használhatja kedvenc fűszereit is), és néhány percig hagyja a pácban.
Sárgarépa és hagyma héja.
Sárgarépa reszelő egy kis reszelőn.
Vágja a hagymát karikákra vagy fokhagymára.
Forraljuk fel a fokhagymát késsel.
Kapcsolja fél órára a sütés (vagy sütés) módot.
Öntsön olajat egy multivark pohárba, és melegítse 2-3 percig.
Helyezzük a zöldségeket, adjunk hozzá sót és óvatosan sütjük olajban.
Fél zöldséges sütés egy tányérban.
Helyezzen foltdarabokat a zöldségfelületre.
Fedjük le a halat a többi zöldséggel.
Keverje össze a tejszínt vízzel és paradicsompürével. Ha szükséges, sózzuk.
Öntsük a mártást a sűrűbe.
Izzás módban főzés 50-60 percig.
Alaszkai Pollock paradicsom- és zöldségszósszal
A multivarkban gubancos walleye remek receptjének köszönhetően a család fűszerekkel táplálkozhat. A bolgár bors harmonikus, gazdag ízt ad a halnak. A főzés egyszerű, kényelmes, gyors.
fogalmazás:
• négy tetem olvadt félinget;
• két közepes méretű izzó;
• fél friss citrom;
• két gerezd fokhagyma;
• egy pohár zsíros krémet;
• Nagy bolgár fűszerek;
• két evőkanál paradicsompüré;
• növényi olaj sütéshez.
Az elkészítés módja:
Az elkészített halfilm darabokat megszórjuk citromlével, sóval, fűszerekkel, és hagyjuk 5-10 percig pácolni.
Vágja a szeletelt sárgarépát vékony szeletekre.
Vágja a hagymát nagy felekre.
A fokhagyma összetöri a kés végét, vagy áthalad a présen.
Öntsön 1-2 evőkanál növényi olajat egy tál multivarka-ba, és sütési üzemmódban kissé melegítse két percig.
Adjuk hozzá a zöldségeket, adjunk hozzá sót és pirítsuk meg, keverjük a sütési program végéig (további 8 perc).
A zöldségek felét külön tálba sütjük.
Szeletelt haldarabokat szétterítenek zöldséges sütéshez.
Keverje össze a tejszínt vízzel és paradicsompürével.
Öntsük a szószt a haldarabokra, fedjük le egy réteg zöldséggel.
Főzés tűz üzemmódban egy órán át.
Pollock egy multicarquet-ben, nyers kabáttal
Ez a recept a walleye blokkolásához egy multivarkban lehetővé teszi, hogy kiadós, fűszeres ételt készítsen. Mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek örülni fog. Nagyszerű lehetőség egy kellemes vacsorára családi körben.
fogalmazás:
• Három Pollock-hal;
• kétszáz gramm félzsíros sajt;
• három nagy paradicsom;
• két evőkanál tejföl;
• két evőkanál majonéz;
• kis növényi olaj sütéshez;
• ízesítésű fűszerek halakhoz;
Az elkészítés módja:
A megmosott és szárított pollockot filékre osztják.
Vágjuk a halakat részekre.
A fűdarabokban, a borsban és a sóban pácoljuk be a haldarabokat.
Mossa meg a paradicsomot és vágja durva karikákra.
Vágja a szeletet vékony lemezekre.
Készítse el az elkészített mártást úgy, hogy a tejfölt és a majonézt összekeveri.
Öntsön egy kis növényi olajat a tál aljára.
Főzés mód engedélyezése.
Fektesse le a foltdarabokat.
Kenje meg minden darabot tejföllel.
Először helyezzen el egy kört paradicsommal, majd egy szelet sajtot.
Kattintson a fedélre és főzzük a mód végéig.
Tálalhatjuk friss fűszernövényekkel és tejföllel.
Alaska Pollock többváltozós
A multivarki pollock hagyományos, lisztben sült receptje a természetes halíz szerelmeseinek fog tetszeni. A filé szeletek jól megsültek, megőrzik formájukat és nagyon ízletesek.
fogalmazás:
• három tetem;
• két evőkanál növényi olaj;
• száz gramm kenyérliszt;
• őrölt bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja:
A halakat darabokra vágjuk.
Kapcsolja be a multivarkert sütéshez, és állítsa be az időt 20 percre.
Öntsük az olajba, és melegítsük 4-5 percig.
Amíg az olaj felmelegszik, dörzsölje meg a halakat a fűszerekkel és a sóval (a fűszereket saját belátása szerint adhatja hozzá).
A darabokat mindkét oldalon lisztbe áztassa, és forrásban lévő olajba tegye.
Ne takarja le a fedelet, pirítsa meg, amíg a jellegzetes héj 10 percen belül meg nem jelenik.
Óvatosan fordítsa meg a halat a másik oldalon.
Fedjük le a reteszt, és főzzük a program végéig.
Tálaljuk burgonyapürével, főtt rizzsel vagy friss zöldségekkel.
Alaszka Pollock fűszeres joghurtos szószban
A félkör nagy változata a többfőzéses sörfőzőben, amelynek receptjét az alábbiakban adjuk meg, még egy tapasztalatlan szeretőt is lédús, fűszeres étel elkészítésére késztet.
fogalmazás:
• két állati tetem;
• két evőkanál növényi olaj;
• fél liter természetes joghurt;
• egy evőkanál hop-suneli;
• Friss szezonális zöldségek vagy két evőkanál szárított gyógynövények keveréke (kapor, bazsalikom, petrezselyem).
Az elkészítés módja:
Vágja le a filéket a tetemekről.
Vágja a pollockot részletekben.
Öntsön egy kis növényi olajat a tálba.
Helyezze a lenyelt szeleteket a tartály aljára.
Sózzuk és fűszerezzük.
Ha a gyógynövényeket megszárítják, keverje össze a joghurttal, ha friss - vágja le, és hagyja, hogy a kész étel szolgáljon.
Leves öntött joghurtot.
Helyezze vissza a multitarker fedelet, és kapcsolja be a tűzoltót 40 percig.
Készen áll megszórni apróra vágott zöldségekkel és tálalni.
Alaszkai tőkehal burgonyával és zöldségekkel
Ha kielégítő családi vacsorát szeretne felszolgálni, többféle pólót készíthet a recept szerint, amely magában foglalja a burgonya használatát. Alapvető fontosságú, hogy a multivarka modell gőzkártyával rendelkezzen. Kapjon teljes ételt, nincs szükség köretre.
fogalmazás:
• két Pollock-hal;
• két közepes sárgarépa;
• két kis izzó;
• húsos paradicsom (ízlés szerint 1-2 darab);
• egy evőkanál paradicsompálinkát vagy ketchupot;
• hat-hét közepes méretű burgonya;
• egy bolgár fűszer;
• friss petrezselyem illat;
• két gerezd fokhagyma;
• kevés növényi olaj (2-3 evőkanál);
• só és paprikakeverék.
Az elkészítés módja:
Vágja a tőkehal filékre, és vágja darabokra.
Mossa meg a zöldségeket, tisztítsa meg őket.
Vágjuk vagy szeleteljük sárgarépára.
Vágja a hagymát és a paprikát kockákra.
Vágja a paradicsomot szeletekre.
Vágja a burgonyát szeletekre, és tegye egy gőzölő edénybe.
Töltsön olajat a tál aljára.
Először tegye a zöldségeket, majd a haldarabokat.
Főzés tűz üzemmódban egy órán át.
Fokhagymát és zöldségeket késsel apróra vágva.
Öt perccel a program vége előtt tegye a halat paradicsommártásba, fokhagymába és zöldségbe.
Alaszkai narancssárga
A citrusfélék aromájának és a narancssavnak a friss hal ízével való szokatlan kombinációja tetszeni fog az ínyenceknek. Az eredeti recept a walleye multivarquet-ben való blokkolásához hasznos azoknak a tulajdonosoknak, akik érdekes ételek gyűjteményét gyűjtik össze.
fogalmazás:
• Három Pollock-hal;
• két evőkanál liszt;
• két evőkanál növényi olaj;
• egy pohár zsíros krémet.
Az elkészítés módja:
Vágja le a halat és vágja darabokra.
Távolítsa el a narancsot a bőrről, és vágja körökre (távolítsa el a csontokat).
Ízlés szerint adj hozzá lisztet.
Töltsön narancs köröket a lisztbe.
Kapcsolja be a főzési módot, öntse bele az olajat és alaposan melegítse fel.
A narancsot mindkét oldalon megsütheti a fedél bezárása nélkül.
Narancs szeletek az elrendezéshez.
Ugyanabban az olajban sült haldarabok, lisztbe csomagolva.
Amikor a félkör kész, helyezzen rá narancs szeleteket.
Tedd bele a tejszínt.
Zárja le a fedelet, és 10 percig tárolja az edényt.
A tejszínes mártásnak erősnek kell lennie.
Halat kínálunk narancs és mártással.
Pollock egy Multivarkban - Tippek és hasznos tippek
Az alaszkai leves megfelelő kiolvasztása előfeltétele a halhús lédússágának fenntartása. Ha a fagyasztóból származó hal megolvad a melegben vagy a vízben, elveszíti az összes levét, merevvé és ízűvé válik.
A fehér fecske húsának pontosan fehérnek kell lennie. A halak kiválasztásakor ügyeljen a pép színére. A sárga és a rózsaszín foltok elfogadhatatlanok: ez a rossz minőségű termék jele.
A megfelelően betakarított friss hal illata nem lehet kellemetlenül kemény. A jó félkakas kellemes édességgel és nagyon könnyű aromával rendelkezik.