Az általam vásárolt ételek összetétele inspirált, és házi készítésű szószt készítettem spagettihez felesleges dolgok, például sovány tejpor, kukoricaliszt és tápióka-keményítő nélkül. Bár semmilyen szempontból nem káros összetevők, olcsó helyettesítők, amelyeket nagyobb mennyiségben adnak az élelmiszerekhez. A gyártók a drágább alapanyagokat olcsóbbakra cserélik. Szerencsére ez nem annyira gyakori a bébiételeknél ... és nem akarok arról prédikálni, hogy a megvásárolt ételek igen vagy nem. Csak azt akarom megmutatni, hogy otthon könnyen elkészítheti az ételt, és azt is mondhatom, hogy jó időnként megnézni az összetételt. Az összetétel a gyártók szerint változik. 👍
Amire szükségünk van:
- spagetti vagy bármilyen más tészta
- 120 g sárgarépa
- 150 g cukkini
- 3 nagy paradicsom
- 120 g mozzarella
- 1/4 közepes hagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 100 ml vizet
- csipet bazsalikom vagy 1 levél friss
Hogyan kell csinálni:
- Először vágja fel a vágott paradicsomot egy edénybe (csináljon keresztet a tetejükön) forralt vízzel egy elektromos vízforralóból, és hagyja őket a tálban.
- Főzzük a tésztát az utasításoknak megfelelően sótlan vízben.
- Ezután tisztítsa meg a többi zöldséget és vágja kockákra (a sárgarépát kisebbre, hogy gyorsabban puha legyen).
- Most térjünk vissza a paradicsomhoz, megyek hámozni, tisztítani és kockára vágni.
- Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadunk hagymát és sárgarépát, összekeverjük és felöntjük vízzel. Forraljuk fel és pároljuk 5 percig.
- Adjunk hozzá cukkinit, paradicsomot és puhára pároljuk. Legfeljebb 5 percet vesz igénybe.
- A mártást simára keverjük. Hozzáadjuk az apróra vágott mozzarellát és összekeverjük. A sajt szépen megolvad.
- Öntsük a tésztát és tálaljuk.
Megint könnyű, és mindenki meg tudja csinálni. Ebből az összegből lesz egy adagja, mind gyermeknek, mind két felnőttnek, akiknek elegendő finoman megsózni. Vagy főzheti vagy lefagyaszthatja a mártást a következő gyors ebédre vagy vacsorára.