Ebben a cikkben, a BHB por sókról és a ketogén étrendről a továbbiakban a ketogén étrend részleteit közöljük.
A 20. század végére a ketogén étrendet nemcsak olyan betegségek kezelésében vezették be, mint a cukorbetegség és a Parkinson-szindróma. Az egyesült államokbeli Robert C. Atkins néhány elvét felhasználta az Atkinson-diéta megalkotásához is. Arra sürgette az embereket, hogy fogyasszanak, mivel nem fogyasztanak szénhidrátot.
Ha klinikai kezelésre ketogén étrendet alkalmaznak, a táplálkozási követelmények nagyon szigorúak. Nemcsak az energia több mint 70% -át igényli, amelyre a megvalósítónak a zsírból kell származnia, hanem azt is megköveteli, hogy a zsír és a fehérje energiaaránya (a test kalóriáinak adott tápanyagához viszonyítva, az összes kalória százalékában kifejezve) 4: 1 vagy 3: 1 arányban kell ellenőrizni, és a kalóriaforrást szigorúan 5% alatt kell szabályozni, vagy a bevitelnek 20 grammnál kevesebbnek kell lennie. Ez azt jelenti, hogy egy nagy alma miatt a szénhidrát meghaladja ezt a napot.
Néhány nap múlva a tested a zsírt üzemanyaggá változtatja glükóz helyett, ami ketózisba kerül. A ketózis során három keton képződik a testedben. Ezek közül a BHB a leggyakoribb, 78%. BHB sóport is bevehet, hogy minél több BHB-t kapjon a testéhez.