Hozzávalók 1 adagra:
| Hagyma | 1 db |
| Sárgarépa | 1 db |
| Fokhagyma | 1 gerezd |
| Só | 1 csipet |
| Bors | 1 csipet |
| Rozmaring | 10 g |
| Reszelt parmezán sajt | 15 g |
| Gluténmentes spagetti | 50 g |
| Zeller | 1 db |
| Borecet | 5 g |
| Kókuszolaj | 2 ml |
| Vaj ghee | 5 g |
| vörös lencse | 0,5 darab |
| Paradicsom szósz | 2 g |
Lencse nagyszerűvé válhat a hús alternatívája. Vitaminokban és vasban gazdag hüvelyes. Ezenkívül segít csökkentse a szintet káros koleszterin.
Először forraljuk fel a lencsét vízben a csomagoláson található utasítások szerint. A vörös lencse előnye az is, hogy más fajtákhoz képest nem kell egyik napról a másikra áztatni őket.
Fűtött serpenyőben, egy csepp kókuszolajjal pároljuk a kockákra vágott sárgarépát, zellert, apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát és apróra vágott rozmaringot. Ízesítsük az egész keveréket sóval és fekete borssal. Gyakori zuhanyozzon körülbelül 6 percig.
Amikor a keverék megfulladt, adjunk hozzá ½ evőkanálnyit paradicsom szósz és alaposan összekeverjük zöldségekkel.
Ezután keverje a főtt lencsét, a borecetet a keverékbe, és öntsön kevés vizet. Azután kb. 10 percig forraljuk, amíg a keverék besűrűsödik.
Az utolsó lépésben főzd meg a spagettit enyhén sós vízben, a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. A megfőtt spagettit lecsöpögtetjük, és belekeverjük a lencse keverékébe egy kis vaj ghee.
A tányéron díszítjük reszelt parmezán és rozmaring levelekkel.
Oldja fel az exkluzív tartalmat
Írja be e-mail címét, hogy felfedje az egész cikket és megkapja:
- Fedezze fel az exkluzív tartalomban rejtett összes cikket
- Minden tápérték és részletek az egyes receptekhez
- Ingyenes menük ingyenes vagy az egyik e-könyvünk
- Rendszeres információk a weboldalunk híreiről és partnereink eseményeiről