Tippünk egy édes reggelihez. Előnye a gyors előkészítés. A búza gluténmentes gabona, kissé diós ízű. Gyümölcsökkel, dióval és magvakkal ízesítve csodálatos.
Hozzávalók: 1 adag
40g búza
2,5 - 3 dcl víz vagy tej (a tejet zöldségesre cserélhetjük)
ízlés szerint gyümölcs
dió - pekándió, gőz
magok - chia, szezám
Az elkészítés módja:
Az elején mossa le a búzát forró vízzel. Megszabadítjuk a forró íztől. Öntsük a megmosott búzát friss vízzel és főzzük puhára. Végül összekeverhetjük a tejet. Hagyd be. Ha sima zagyot akarunk, akkor el kell keverni a keveréket. Keverhetjük össze egy banánnal, amely finoman édesíti a zabkását. Aki akar, adhat hozzá mézet vagy juharszirupot.
Végül díszítsük a zabkását gyümölcsökkel, dióval és magvakkal. Epret, banánt, almát, friss mentalevelet, pekándiót és brazil diót, chia magot és szezámmagot használtam.
Táplálkozási megjegyzések:
Búza - gluténmentes gabonafélék (hántolt köles). Glutén intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvedők számára alkalmas.
Almák - oldható rostforrás pektin. Segít a vércukorszint szabályozásában. Érdekes forrás bór, ami fontos elem a csontritkulás megelőzésében.
Eper - fontos erőforrás antioxidánsok és C-vitamin. Savat tartalmaznak ellagovej, amelyet a rákellenes hatásokkal összefüggésben vizsgálnak. Az eper van alkalmas a napra. Segítenek a húgysav lebontásában.
Banán - fontos erőforrások kálium és rost. Káliumra van szükség a szív és az izom megfelelő működéséhez. A rost a hasznos bélbaktériumok táplálékforrása.
Pekán dió - forrás egyszeresen telítetlen zsírsavak, E-vitamin és kálium.
Diófélékhez - a legfontosabb forrás szelén, hanem kalcium, rost és telítetlen zsírsavak forrása is.
Chia mag - forrás Omega 3 telítetlen zsírsavak, kalcium, magnézium és oldható rost
szezámmag - a fő forrás kálium és magnézium - a szív és az izmok megfelelő működéséhez előnyös elemek.
Sárgabarack - a szemünk és a bőrünk számára szükséges béta-karotinoidok fontos forrása.