A legtöbb ember nem gondol túl sokat az alapvető tápanyagok napi bevitelére, és ugyanez vonatkozik a fehérjére is. Ez azonban nagy hiba, mivel ezek fontosak a fizikai teljesítőképesség, az izomépítés és a fogyás szempontjából, ha túlsúlyos vagy elhízott.
A fehérjét gyakorlatilag a nap folyamán kell bevennie, legyen szó reggeliről, ebédről vagy vacsorára alkalmas étkezésről. Az élelmiszer a lehető legjobb módszer a fehérje bevitelére, különösen természetesen. Másrészt edzés előtt, edzés vagy valamilyen fizikai aktivitás után néha nem elég, és tanácsos a kész termékek után nyúlni.
Mik azok a fehérjék, és miért kell enni
A fehérjék, más néven ennek a makrotápanyagnak, szerves részét képezik az emberi test működésének. Nemcsak az izmok és növekedésük szempontjából fontosak, amint ez főleg ismert, hanem építő funkciójuk is van a kollagén, illetve ellátási és tárolási funkcióik számára.
Az eredet alapján megkülönböztetünk állati és növényi fehérjéket, miközben mindkét típusnak egyensúlyban kell lennie az étel befogadásakor, mivel kiegészítik egymást. Általában ezek az állati erőforrások biológiailag jobban elérhetőek az emberek számára, de helyénvaló növényekkel kiegészíteni őket. Fontos, hogy az étrend kiegyensúlyozott és változatos legyen.
KetoMix protein koktél
- minőségi szója- és tejsavófehérje forrása
- minimális szénhidrát- és zsírtartalmú étel
- kiváló rostforrás a bél megfelelő működéséhez
A fehérjék legfontosabb hatásait és jelentőségét tekintve ezek a következők:
- A fehérje a test számos anyagának és elemének, például különböző enzimeknek és hormonoknak, valamint a kollagénnek alapvető építőköve.
- Természetesen a fehérjék nagyon fontosak az izmok számára, mivel az izomrostok kialakulásában is részt vesznek, és ezáltal az izmok növekedését és teljesítményét is befolyásolják.
- mivel ők is a kollagén részei, közvetett hatással vannak a bőr és a bőr egészségére és állapotára, a körmökre és a hajra is hatással vannak, az enzimeket is serkentik
- Az elegendő fehérje a veleszületett immunitás működése szempontjából is fontos, ezek hatással vannak az emésztésre és az étkezés utáni éhségérzetre vagy éppen ellenkezőleg a jóllakottság érzésére is.
Szabványosan kimondják, hogy egy normális embernek körülbelül 1 gramm fehérjét kell bevennie testtömeg-kilogrammonként. Azoknak a csoportoknak, akiknek több fehérjére van szükségük, különösen a sportolóknak és azoknak, akiknek a nap folyamán több munkájuk van, növeljék a napi bevitelüket.
A FEHÉRVÉDELEM TÜNETEI
Ami a szervezet fehérjehiányának tipikus megnyilvánulása, az egészség romlása azokon a területeken, ahol a fehérjék a legfontosabbak. A gyakorlatban ez elsősorban az izom térfogatának és erejének romlását, az immunitás romlását és a bőr, a haj és a körmök problémáit jelenti.
Mikor napközben és milyen alkalmakkor fogyasszon fehérjét
A megnövekedett fehérjebevitel kapcsán számos olyan helyzet fordul elő, amikor a szervezet nagyobb mennyiségben igényli ennek a tápanyagnak a kiegészítését. Ugyanakkor jó tudni, hogy a nap folyamán mely élelmiszerekben kell a fehérjéket jobban képviselni, hogy jobban felhasználhassák azokat.
Íme a 4 leggyakoribb eset és helyzet, valamint további információ:
Fehérjék a nap folyamán: A fehérjék fontosságát az étrendben hangsúlyozza, hogy már kora reggel el kell kezdeni enni őket, ideális esetben gyors és lassú fehérjék, például tojás és sajt kombinációjában. Ezután felveheti őket ebédre és olovrantra, különösen, ha ez egy tej típusú fehérje. Ideális kombinálni őket zöldségekkel és szénhidrátokkal.
Fehérje edzés előtt: A második leggyakoribb alkalom, amikor a fehérjét többet kell fogyasztani, valamilyen fizikai aktivitás. Mielőtt elkezdené, a legjobb, ha olyan ételeket is tartalmazunk, amelyek lassabban szívódnak fel, ideális esetben állati természetű fehérjék, például halat, húst és tejtermékeket.
Fehérje edzés után: A testmozgás, az edzés vagy más jelentős fizikai aktivitás után a fehérjéket is legalább 20 perces intervallummal kell kiegészíteni. A legjobb, ha gyors fehérjékhez nyúl, vagy miután lassúakkal kombinálja őket. Tartalmazza az étrendjében azokat a gyümölcsöket is, amelyek aminosavakat tartalmaznak, például dinnyét.
Fehérje este és lefekvés előtt: A fehérje eloszlásának részeként a nap folyamán lehetőség van arra, hogy este és lefekvés előtt vegyen be néhányat. Ennek azonban annak a fehérjefajtának kell lennie, amely lassabban szívódik fel, így a hatás egész éjszaka hat. Tartalmazza a fehérjét étkezésébe, ha szénhidrátot is fogyaszt, mivel ezek csökkentik a vércukorszintet.
Az egészséges fehérje legjobb forrásai
Ha az étkezésen és étkezésen keresztül történő folyamatos és hosszú távú fehérje-kiegészítésről van szó, ez a legtermészetesebb, és ezért meg kell próbálni befolyásolni az étrendet. Csak azokra az összetevőkre és élelmiszerekre koncentráljon, amelyek a legjobb fehérjeforrást jelentik, mind állati, mind növényi eredetű.
Ezért azt javasoljuk, hogy az alábbiakat vegye be étrendjébe:
Hús és hal
A hús tartalmazza a legtöbb fehérjét, különösen a csirke, a marhahús, a sertés és a pulyka. Vegyen bele minden típust az étrendbe, de a baromfinak érvényesülnie kell. Halak esetében a lazac, a tonhal, a szardínia, a hering és a makréla a legjobb fehérjeforrás.
Tojás és tejtermékek
A hús mellett elegendő fehérjét lehet találni más állati élelmiszerekben és termékekben. A tojások nagyon jól ismertek, de ne vigyék túlzásba a koleszterinre gyakorolt hatás miatti mennyiséggel, elsősorban tejtermékből görög joghurt, túró és túró.