Itt talál utasításokat és tippeket az ételkészítéshez, a főzéshez és a sütéshez, a tálaláshoz, tapasztalataimat, véleményeimet. Magam is kipróbáltam az itt publikált recepteket, a fotók és a szövegek a sajátjaim, ezért kérem, tartsák tiszteletben a szerzői jogaimat. Vessen egy pillantást, és jöjjön máskor. Boldog leszek.
2015. március 18., szerda
Sült káposzta kicsit másképp
Bármilyen formában szeretem a káposztát. Ez nem csak ízletes, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, hanem nagyon sok hasznos anyagot is. Ezért mindig szívesen látják a konyhámban.
Legutóbb ebből a fehér salátából készítettem levest, és ami nem hiányzott, az egy másik ötletre várt.
Ma jött be, miközben a Google+ bejegyzéseit nézte. Volt egy recept a sült káposztához, amelyet még soha nem láttam. Túl csábítónak tűnt, ezért nem haboztam, és hoztam neked tippet:
A káposztát levettem a csúnyább külső levelekről, és amennyire csak lehetséges, ékekre vágtam. Egy tálban szárított fokhagymaport kevertem sóval és olívaolajjal, és további ízként őrölt rascát adtam hozzá, amely a káposztámhoz illik leginkább. Ecsettel minden káposztadarabot megfelelően be kellett vonni ezzel a keverékkel, hogy az az egyes levelek közé is kerülhessen. Ezért a fokhagyma por alkalmasabb, nehéz lenne frissen elérni.