,A minőségi étel drága, ezért nem engedhetjük meg magunknak "- mondja ma sokan. Az egészséges táplálkozási szakember szerint azonban ez inkább ürügy, és ha valaki egészségesen akar étkezni, akkor korlátozott költségvetéssel sikerülni fog. Hogyan kell csinálni?
Pavel Suchánek, az egészséges táplálkozás szakértője szerint az egészséges táplálkozás és a családi költségvetés tönkretétele lehetséges. Bár a minőségi hús vagy sonka drágább, mint a sonkás szalámi vagy a kolbász, a telítéshez kevesebb is elegendő, és fontos tápanyagokat tartalmaznak, míg a szalámiban vannak helyettesítők, sok zsír és só. Az olcsó kolbászokban gyakran nincs hús, ezért jobb elkerülni a gyanúsan olcsó ételeket.
Ne csábítson el a részvények
Megkérdőjelezte a kedvezményes akciókat is, amikor az ár töredékéért például nagyobb mennyiségű teljes joghurtot vásárolhat. Míg az ember általában egy-kettőt eszik naponta, ötöt vagy többet megeszik belőlük egy nagy vásárláskor, amikor már megvan. A koleszterinszint emelkedni fog, és plusz kilókra tehetnek szert. "Összességében nem spórol pénzt, mert magas koleszterinszintre szedett gyógyszereket kell vásárolnia." ő mondta. Hasonló helyzet áll fenn más működés közbeni szöszök esetében is - például burgonya chips vagy csokoládé esetében. Az emberek készleten vásárolják őket az ünneplésre, de gyakran sokkal korábban megeszik őket.
Az alapvető ételek elegendőek
"Ha megtanulunk alapvető ételekből főzni, akkor biztosan egészségesen fogunk étkezni, és meggyőződésem, hogy olcsóbb is lesz, mint ha olcsóbb, alacsonyabb minőségű összetételű ételeket vásárolunk, és csak azok árára vagy ízére koncentrálunk, de nem a kompozíción " - mondta Suchánek. Szerinte jelentős megtakarítás érhető el, ha palackozott víz és természetes édesítőszeres limonádék helyett csapvizet vagy természetes szirupot ízesítenek.
Óvakodjon a sózástól és a glutamáttól
Suchánek szerint a nagy áttörés jelentős veszteség, nemcsak konyhasó, hanem só is megerősíti az étel húsízét - a glutamátot. A só fedezi a rossz minőségű ételek ízhiányát és megőrzi, hogy ne romoljon el olyan gyorsan. Suchánek szerint a kutatások megerősítették, hogy a só erősíti az étvágyat. Ezután az ember édességekkel kompenzálja a sótartalmat. "A túlsúly, a magas vérnyomás vagy a cukorbetegség összefüggése tehát több mint biztos." hozzátette.
Egészséges tippek
- megvesz kevesebb étel, de még jobb minőségű. A minőség nem mindig jelent külföldi vagy BIO-t.
- Ha zöldséget vásárol, akkor Szlovákiában termesztik, nem szállítják át a fél világon. Bevált beszállítók élnek a gazdák piacain, és kipróbálhatja az udvarról is.
- Ne költsön palackozott víz és édesített limonádék. A vásárlás korlátozásával mind pénztárcájának, mind egészségének javát szolgálja.
- Nézze meg a vásárlást az egyes komponensek aránya. Lehet, hogy most nem spórol, de hosszú távon meg fogja - különösen az orvoslátogatások és a fizetendő gyógyszerek mennyisége esetén.
- Néz élelmiszerek minőségével kapcsolatos információk például az élelmiszer-ellenőrzési weboldalon, valamint az élelmiszer-tesztek eredményei vagy az egyes üzletek minősége.
Melyik megfizethető és egészséges ételt vásárolja? Írjon más olvasóknak megbeszélésre.