EGÉSZSÉGES RECEPTEK: Erjesztett káposzta hatalmas C-vitamin-forrás, amely elsősorban immunrendszerünk számára kedvez. Mivel ez a megfelelő alkalom a házi erjesztett káposzta elkészítésére, fokozatosan hozunk néhány bevált receptet, amelyek édesítik az ízlelőbimbóit a tél folyamán.
Erjesztett káposzta: tudod, hogyan kell megfelelően elkészíteni?
1. recept:
Fontos:
- csak egészséges és sértetlen káposztafejeket vásároljon
- ha felvágja a káposztát, azonnal dolgozza fel. Ez nagyon fontos a C-vitamin mennyiségének fenntartásához.
Gondjai vannak a káposzta 0 ° C-on tartásával? Sterilizálja!
Ha lakásban él, és nem tudja biztosítani a fermentált káposzta megfelelő hőmérsékletét, akkor üvegcsészékben sterilizálhatja. Ha nem, akkor rosszul járhat.
2. recept:
Miért olyan különleges a savanyú káposzta az egészségünk szempontjából?
- kiváló C-vitamin forrás (a C-vitamin-tartalom magasabb, mint a nyers káposztában)
- a B-vitaminok (beleértve a folsavat), a K, E és A forrása
- fehérjét tartalmaz
- káliumot és magnéziumot tartalmaz
- segít a fáradtság ellen
- segíti az immunrendszer aktivitását
- segíti az izmokat és támogatja az agytevékenységet
- véd a tüdő-, máj- és vastagbélbetegségek ellen
- az emésztést is segíti
Hamarosan újabb recepteket hozunk Önnek ...