Ilyen sárgarépát vagy sárgarépasalátát készítettünk városunk legjobb bisztrójában. Végül találtam egy receptet, amelynek íze pontosan egyezik. Fantasztikus íz, nem ismerek jobb köretet a grillhez, vagy a vasárnapi ebédhez.
Szükségünk van:
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
friss pirospaprika
4-6 gerezd fokhagyma
Megközelítés:
A sárgarépát reszeljük hosszú, vékony csíkokra. Megszórjuk cukorral, sóval, öntsünk ecetet és alaposan keverjük össze, és hagyjuk egy ideig pihenni, amíg a sárgarépa felszabadítja a levét.
Hagyja az olajat felmelegedni a serpenyőben, és amikor forr, öntsük rá a sárgarépát és alaposan keverjük össze. Szeletelt fokhagymát is adunk hozzá, és további 15 percig pihentetjük.
Végül adjunk hozzá egy csipet koriandert. A saláta akkor ízlik a legjobban, ha néhány órán át pihentetjük, de azonnal tálalhatjuk is.