GB, pt, 2020. március 1., 3:30
Megkérdeztük, mit készít a család vacsorájára hétköznap, amikor nincs sok idő a főzésre, és az ételnek minél előbb az asztalon kell lennie. A három megrajzolt olvasó tőlünk kap Jana Balonovától Friss és ízletes tavasztól télig szakácskönyvet.
Mi lesz a vacsora ma este?
Három érdekes olvasó kapja meg tőlünk ezt az érdekes szakácskönyvet.
A könyv 128 oldalán az olvasók számos szezonális receptet találnak, és megismerkedhetnek a kevésbé hagyományos, mára már elfelejtett gyümölcs- és zöldségfajtákkal, mint pl. A könyvet a Fortuna Libri adta ki. A következő három cikk szerzői tőlünk kapják meg.
Pizza pirítós
Pizza pirítós: 6 szelet kenyér (kéreg nélkül), 1/4 csésze sonka és 1/4 csésze szalámi, serpenyőben sütjük paradicsompürével (1 doboz), 1 fanyar oregánóval és 1 fanyar bazsalikommal. Kenje meg egy szelet kenyérrel (hagyja szabadon a széleit), dörzsölje meg a széleit egy tojással, szórja meg reszelt mozzarellával (1/2 csésze), és fedje le egy szelet kenyérrel. Sütőpapírral ellátott tepsire tesszük, és megkenjük olívaolajjal. 5 percig sütjük 200 ° C-on. Megszórjuk reszelt mozzarellával (1/2 csésze), és 5 percig sütjük 200 ° C-on. Egyéb tippek egy gyors vacsorához: omlett párolt zöldségekkel, szója gyros, sárgarépasaláta narancssal.
Gabriela L., Zsolna
Burgonyás ételek
Ha krumplipürém vagy krumplim maradt, mindig krumplipürét készítek. Palackokat főzünk káposztával, granadínnal, krumplipaprikával, párolt zöldséggel, néha körettel, de gyakran köret nélkül. Néha a férjemmel bababúzát készítünk, mert mindketten szeretjük. Ha nem akarunk főzni semmit, vacsorázunk, ki mit talál. Ez a leggyorsabb.
Jana P., Kremnica
Spagetti cukkinivel
Ha nincs sok időm, spagettit készítek cukkinivel, szárított paradicsommal, sonkával, kevés fokhagymával, fűszeres vegetával és természetesen sajttal. Alternatív megoldásként gyros stílusú csirke csomagolva palacsintában szeletelt jégsalátával, vagy rizstészta csirkemaszk, mint a Soho étteremben. Gyors és ízletes ételek.
Ingrid Š., Veľké Krškany
További vacsora tippeket küldött nekünk
Tészta sok szempontból
A lehető leghamarabb szeretnék vacsorázni az asztalon, ezért szem előtt tartok néhány összetevőt és főleg a háztartásban, amelyekből időhiány esetén is finom vacsora készül. Kedvenceink közül megemlítem a spagettit, akár házi bazsalikomos pestóval és parmezánnal, vagy turmixgépben fenyőmag helyett szárított paradicsomot, olívaolajat, fokhagymát, bazsalikomot, oregánót, petrezselymet és napraforgómagot vásárolok.
Máskor tonhal változatot készítünk úgy, hogy hagymát és fokhagymát olívaolajon sütünk, tonhalat adunk hozzá, apróra vágott paradicsomot öntünk, olívaolajat forralunk és hozzáadunk, fekete borssal, oregánóval és bazsalikommal ízesítünk, és sajttal megszórjuk. Néha grillezett cukkinivel, paradicsommal és spenóttal készítünk tésztát, a minőségi sajtot nem szabad kihagyni.
Itt-ott sült vagy kenyér tojásban vagy grillezett gentian fokhagymás mártással Készíthet egy percig lazacot vajjal zöldségekkel, de néha van raktáron pezsgős élesztő tészta is, amely 3 napig tart, és 30 percen belül friss pizza van egy tányéron.
Az alap továbbra is az alapvető összetevők, mint például sajt, paradicsompüré, tészta, tojás, szalonna, néhány hal, tejföl vagy édes tejszín, friss vagy szárított gyógynövények, hagyma és fokhagyma megléte. Inaktivitás esetén jó, ha húsleves vagy fagyasztott zöldség van a fagyasztóban, és a rizottó gyorsan elkészül.
Anna P.
Sült kenyér egy tojásban
A gyors és ízletes vacsora hagyományos tippje a tojásban sült kenyér. És a recept ilyen újjáélesztéséhez nagyon finom, amikor a kenyeret sajtkrémmel kenjük meg, tojásba és zsemlemorzsába csomagoljuk és megsütjük. Nos, egy tányér friss zöldség! Vagy: reszelj szalámit, sajtot, adj hozzá tejszínhabot, sót, borsot és keverd össze. Megszórjuk egy szendvicsre, megszórjuk a pizzát fűszerekkel, és előmelegített sütőben megsütjük. Aha.
Lucia B., Lazany
Fučka
Lecho, spagetti mortadellával, tészta sajtos mártással. Fučka: vágja kerekekre a burgonyát, öntsön rá vizet, főzze, amíg felforr. Keverje össze a keveréket, adjon hozzá egy kevés búzadarát, sima lisztet, durva lisztet, sót és főzzön egy kicsit. Tálaljuk kenőcsben sült hagymával.
M. Anna, Besztercebánya
Zöldség saláta
Főzök zöldségsalátát. Vágok salátát, paprikát, paradicsomot, hagymát, megöntöm citrommal, sóval, fűszerekkel, olívaolajat adok hozzá, jól összekeverem és kész a vacsora. Teszek egy péksüteményt vagy pirítóst és ennyi.
Valeria, Handlova
Spagetti kolbásszal és zöldségekkel
A legnépszerűbbek a spagetti: hagymát sütünk, szeletelt kolbászt, színes friss paprikát és paradicsomot, ketchupot, mustárt, szójaszószt, sót, borsot és fokhagymát adunk hozzá. Forraljuk. Öntsük spagettire, és szórjuk meg sajttal.
Vivienne B., Zsolna
Cékla omlett
Legalább megpróbálunk együtt vacsorázni és szezonális alapanyagokból. Télen gyakran készítünk vacsorához burgonyaételeket: sült burgonyát, hasábburgonyát vagy palacsintát. Egyébként gyakran különféle tésztafélék házi készítésű zöldséges mártásokkal, vagy csak hideg vacsorák péksütemények formájában kenettel vagy túróval.
A cékla omlett hazánkban is népszerű. Előre megfőzzük, meghámozzuk, lereszeljük vagy kockákra vágjuk, egy serpenyőben hagymával pároljuk, reszelt sajttal (cheddar vagy parmezán) felvert tojásokat adunk hozzá, és a gyengébbnél pároljuk kb. 4 percig mindkét oldalon, vagy további négy percre a sütőbe tesszük.
Zuzana P., Pozsony
Kuszkusz, zöldségek és csirke
Gyorsan kiöntöm a kuszkuszt, fagyasztott zöldségeket és csirkemelleket sütök tésztához. Változatok: rizstészta, kínai keverék és csirkemell.
Monika G., Vinica
Sós sütemények
Szeretek különféle sós süteményeket készíteni. Körülbelül egy pórust nyer. Sütőlemezre tegyünk leveles tésztát, villával megszurkáljuk, a vajra párolt póréhagymát tegyünk, adjunk hozzá apróra vágott szalonnát. Az egészet megszórjuk reszelt feta sajttal, és öntsünk két tejföllel felvert tojást. Aztán betolt a sütőbe.
A töltelékeket különféle módon lehet használni: csirkehús gombával, párolt zöldség, spenót, különféle sajtok, gyógynövények, savanyú vagy tejszínhabbal tojással. A leveles tészta nagyon hálás ebben a tekintetben.
M. Mária, Pozsony