Egy másik recept a kényelmes vasárnapi főzés gyűjteményéből, bár kalóriatartalmú, de bűnösen jó:-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A csirkemelleket megmostam, megszárítottam, vékonyabb darabokra vágtam, amelyeket nem ütöttem meg, megsóztam, frissen őrölt fekete borssal fűszereztem, szobahőmérsékleten hagytam pihenni, amíg elkészítettem a többi hozzávalót, és felszeleteltem a házi füstölt szalonna szeletekre.
. Füstölt félszálakat készítettem, néhányat szeletekre vágtam, és néhányat finomra reszeltem.
Tojást ütöttem egy tálba, sót, keményítőt, édes tejszínt, reszelt szerecsendiót adtam hozzá.
. Frissen őrölt fekete borsot adtam hozzá, mindent alaposan összekevertem egy villával, felvertem és kész lett az öntet.
Olajat öntöttem a tepsibe, házi füstölt szalonna szeleteket tettem egymás mellé, megszórtam őket öntettel, a szalonnára előkészített csirkeszeleteket tettem, reszelt sajtot és sajtszeletet tettem bele, megszórtam az öntetet, Ismét szalonnaszeleteket tettem a sajtra, öntözéssel megszórtam őket.
.A szalonnára Schwarzwald sonkát tettem, a sonkára sajtot tettem, és hozzáadtam a reszelt sajt másik felét, amelyet ismét öntetbe szórtam, a maradék csirke szeleteket a sajtra tettem, sajt szeleteket tettem a szeletekre és ráöntöttem. megmaradt öltözködés.
Az öntet egy részét a tepsibe öntöttem, megtisztított burgonya kereszteket tettem bele, a sütőedényt fóliával letakartam, beletettem a sütést.
. 180 C fokra melegített sütőbe, 40 percig sütöttem, leszedtem a fóliát.
. és ugyanazon a hőmérsékleten további 20 percig sütöttem, míg a sajt meg nem olvadt, a felületen szép aranybarna színben sütöttem és sült burgonyát.
Felszeleteltem a felszeletelt csirkeszeleteket, melegen tálaltam a csirkemellel sült krumplihoz, srácaim ma a kertben dolgoztak, és egy kiadós ízletes ebédet fogyasztottak, amelyet jól lehűtött harmatos Pilsner Urquell fogyasztottak a salátákból. káposztasaláta, lekvárok, bárányszarvak és házi fűszeres édes-savanyú uborka közül választhat.
Az így elkészített csirkék nagyon lédúsak, puhák, csodálatos füstölt szalonnával, sonkával és füstölt sajttal, édes tejszínnel megpuhítva, ezt a kiváló ízt a csirkés szeletekkel sült burgonya veszi át, kényelmes vasárnapi főzés, nem igényel sok jogot, és az eredmény híres, nagyon ajánlom, jó ízlést kívánok:-)