1,90 € (1,58 € áfa nélkül)
Tatármentes fogkőpor 120g
Ez a glutén- és foszfátmentes sütőpor tartárt (amelynek kristályai boroshordókban találhatók), szokásos szódabikarbónát és organikus kukoricakeményítőt tartalmaznak. Ugyanúgy használjuk, mint a szokásos sütőport, a gluténmentes sütemények készítésében is népszerű. 500 g laza alapanyaghoz 3 teáskanál (17 g) port használunk. Három teáskanál ebből a porból 1 tasak rendes sütőpor felel meg.
A szódabikarbónából és a fogkőből származó sütőpor szobahőmérsékleten hajlamos lazulni (bomlani). Ezért javasoljuk, hogy a tésztát tegye a sütőbe és süsse ki a sütőpor beépítése után a lehető leghamarabb. Ez különösen igaz a kisebb súrlódási útvonalakra.
Fogalmazás: savtartalom-szabályozó fogkő vagy kálium-tartarát, kovászoldó szódabikarbóna vagy nátrium-hidrogén-karbonát és szerves kukoricakeményítő.
Származási ország: Cseh Köztársaság