Jó étvágyat! | Forrás: magánarchívum
Zeller
Gumói és levelei miatt kedvelt zöldség. A zeller levél vízhajtó hatású, reumatikus és cukorbetegek számára alkalmas, nyugtatja és támogatja az emésztést. Számos illóolajat tartalmaz, ennek köszönhetően jelentős aromás. Zeller levelek sok C-vitamint tartalmaznak és ízesítőként használhatók az élelmiszerekben. Megkülönböztető fűszer Balkán, mediterrán, amerikai és angol konyha. A zeller és a magok a grillezéshez használt fűszerkeverékek részét képezik.
- csökkenti a koleszterinszintet
- természetes vízhajtóként működik
- csökkenti a vérnyomást
- csökkenti a gyulladást
- elősegíti a fogyást
- enyhíti a stresszt
- megakadályozza az idő előtti öregedést
Próbálja ki ezt a finom receptet is:
Fotó recept: Burgonya au gratin zellerrel és gombával
Nyersanyagok (4 fő részére):
- 40 g vajat
- 500 g burgonya
- 1 zeller
- 200 g gomba
- 3 gerezd fokhagyma
- só, őrölt fekete bors
- frissen reszelt szerecsendió
- 400 g édes tejszín
Készítmény:
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Tűzálló edényt vagy sütőedényt kevés vajjal kikenünk.