Kíváncsi vagy, mit kezdj egy gazdag paprika terméssel? A retete-usoare.info ezen receptje szerint fagyasztás vagy főzés nélkül télen tárolhatja.
Szükségünk van:
2 ČL citromsav
Megközelítés:
1. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magokat és vágja közepes darabokra.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
2. Daráld le a paprikát húsdarálóval.
TÍPUS: Nem javasoljuk a turmixgép használatát.
3. Adjunk hozzá sót és citromsavat, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig. Ne aggódjon, a citromsav a borsnak nem ad különleges ízt, csak gátolja az erjedési folyamatot.
4. Keverje össze újra, és helyezze a paprikát sterilizált száraz csészékbe. Végül adjon 1 teáskanál olajat minden csészéhez, hogy megakadályozza a penészedést.
5. Zárja le szorosan a tartályokat a fedéllel, és tárolja hűtőszekrényben vagy hűvös pincében.
Ennyi alapanyagból 2 csésze 0,3 l-t kap. A paprika tavasszal vagy a paprika következő betakarításáig friss marad. Felveheti szószokba, pörköltekbe, levesekbe stb.