Élelmiszerblog, tele étellel, ízekkel és aromákkal.
- Tészta
- Sivatagok
- foodissimo Extra magazin
- Hol tudok enni
- Halhús
- Italok
- Mások
- Sütemények
- Levesek
- Vándorlás a világ körül
- Reggeli
- Saláták és zöldségek
Hosszú idő után ismét megkóstoltunk valami édeset otthon, hogy megkenjük az ízlelőbimbóinkat. Mint mindig, szezonálisan néztem. Mit lehetne tenni veled jó, ugyanakkor egy kicsit másként? A neten találkoztam ezzel az ízletes süteménnyel, és azonnal tudtam, hogy ez a kedvenc süteménye. Előnye pedig, hogy mindenki számára, aki gluténmentes étrendet követ. Nincs még egy gramm liszt sem, ugyanakkor lágy, puha sütemény. És mint a hab a tortán - friss körte, nem tudsz ellenállni.
Szeretem a körte ízét. Idén nagy számban születtek a kertben. A kellékek lassan elterjedtek a család körében, mindenki csak dicsérte őket. Tehát én is utánajártam, és 2 pár megtalálta a helyét a csokoládé-körte süteményünkben. Mindenképp ajánlom kipróbálni.
Nyersanyagok:
- 85 g vajat
- 85 g barna nádcukor
- 85 g minőségi csokoládé
- 85 g hámozott dió nagyobb darabokra aprítva
- 1 PL pálinka
- 3 tojás
- 4 megtisztított és meghámozott körte - negyedekre vágva
Megközelítés:
1. Melegítse elő a sütőt 180 C-ra.
2. Egy tálban keverje össze a cukrot a vajjal és az olvasztott csokoládéval. Vigyáznunk kell, hogy a csokoládét ne melegítsék túlságosan. Szinte szobahőmérsékleten nagyon lassan meg kell olvasztanunk.
3. Adjon hozzá pálinkát, rántottát és diót. Enyhén keverjük össze, és öntsük a keveréket egy tortaformába, amelynek aljára sütőpapírt készítettünk.
4. Töltsük meg a megtisztított körteinket a kiöntött formába, ne merítsük el teljesen, és gyorsan sütjük a tortát 180 C-ra melegített sütőben 35-40 percig. Vigyázz, minden sütő másképp süt.
5. Tegye félre a megsült tortát, hagyja kihűlni, szórja meg porcukorral, és csak tálalja.
Ezt az őszi tortát sikerült teljes kényelemben megsütnünk, és ugyanolyan kényelemmel fogjuk élvezni. Például hárs- vagy mentateával, meglehetősen nagy lombikban. Hmmmm.