Navigációs nézet keresés
Navigáció
Keresés
Eshopunk
Zalesactvo
- Mi a bushcraft
- Mi a túlélés
- Erdészeti naptár
- Erdei nap
- Tűz minden a tűzről
- Étel és víz
- Kemping
- Önvédelem és biztonság
- Természetes termékek előállítása
- Egyéb érdekes témák
- Horgászcikkek
- Vadászat és önvédelem
- Csináld magad
- Érdekes tippek a youtube-tól
Természet
- Ehető gombák
- Gomba jelentések
- A 10 legfontosabb gombafogás
- Mérgező gombák
- Orvosi növények
- Természetes táplálék-kiegészítők
- Gomba és növény szárítása
- Az állatok
- Természetvédelem
- Mire kell vigyázni !
- Vadászat fotócsapdával
Felfedezés
Felszerelés, vélemények
- Kések
- Kemping és szabadtéri
- Lábbeli és ruházat
- Egy órát
- Elektromos felszerelés
- Berendezési tippek
- Eshopok - Erdészeti felszerelések
Képgaléria
Hirdető
A gombák és gyógynövények összegyűjtése után valamilyen módon meg kell őriznünk őket, hogy később egész évben felhasználhassuk őket. Az egyik leggyakrabban alkalmazott tartósítási módszer a szárítás. A szárított gomba és a gyógynövények sokáig kitartanak mellettünk. Hogyan kell megfelelően megszáradni?
Az általam készített szitákat szárításra használom. Ez egészen egyszerű, csak négy ruhát kell megverni, amelyeken hálót nyújtunk, pl. rovarháló, vagy nekem van egy hálóm, amelyet a ház szigetelésére használnak. Egy ilyen szárító rostán gombái és gyógynövényei mindkét oldalon szépen megszáradnak, és nem kezdenek penészedni. .
Képernyőim:
Figyelem! Új cikk arról, hogyan készítettem szitákat a gomba szárításához: OLVASSA ITT .
Típus: Helytakarékosság érdekében több ilyen szárítóhálót készíthet és egymásra rakhatja. Csak tegyen kisebb krumplit közéjük.
Vágja a gombákat 3-5 milliméteres szeletekre. A gombák 80-90 százalék vizet tartalmaznak, amelyet a lehető leghamarabb meg kell szárítani, különben penészedni kezdhetnek. Ideális szárított rostákon szárítani, nyársra fűzve, cérnára fűzve. Alapvető fontosságú, hogy alulról és felülről is száríthatók legyenek, hogy levegő áramoljon az egyes darabok között.
Hagyja a gombákat néhány napig száradni. Végül szárítva néhány percig óvatosan száríthatjuk a gombákat egy fűtött félig nyitott sütőben. Mindig csak finoman, nehogy megégesse őket.
A jól szárított gombákat felismerheti, hogy törékenyek és törnek. Az ilyen gombákat légmentesen záródó üvegpoharakban tároljuk. Hozzáadhatunk egy babérlevelet és néhány fekete borsbogyót a csészéhez. Csukja be megfelelően a csészét.
Hogyan ne száradjon meg - papíron vagy újságon szárítani nem megfelelő, mivel mindig meg kell fordítani őket, hogy ne ragaszkodjanak az újsághoz és ne száradjanak meg mindkét oldalon. A szárítási módszer alsó részén penész képződhet.
Néhány kép arról, hogyan száríthatjuk meg a gombákat:
Szitákon szárítás
Szárítás vállfán, függöny
Érdekes szárítás nyársakon
Újságszárítás (nem ajánlott)
A tárolás és tartósítás legfontosabb és legegyszerűbb módja a szárítás. Megfelelő szárítás esetén a hatóanyagok nem vesznek el, vagy csak minimálisan vesznek el. Ezenkívül a szárított gyógyszer sokkal nagyobb hatóanyag-tartalommal rendelkezik, mint az azonos tömegű friss gyógyszer.
A nem megfelelő szárítás és tárolás jelentősen lebonthatja és károsíthatja a gyógyszert. Nem csak a színét, illatát és állagát veszítheti el, hanem azokat a hatóanyagokat is, amelyek gyógyhatásainak forrásai. Ezért fontos figyelni a betakarított növények helyes feldolgozására.
A növény szárítása előtt vegye át a növényt, távolítsa el az elhalt és sérült részeket, vastagabb szárakat stb. A nagyobb növényeket kisebb darabokra lehet vágni.
Bontott állapotban, tiszta és légáteresztő felületen szárítsa meg őket, pl. sekély kosárba rakva ideális szárító rosták készítése. Opcionálisan kisebb kötegekben megkötve, száraz környezetben, jó hozzáféréssel a friss levegőhöz.
Néhány növény kivételével ne szárítsa közvetlen napfényben. Szárítás közben óvja őket a portól, füsttől és füsttől.
Ha a növényeket vastagabb rétegben tárolják, vagy nagyobb víztartalommal rendelkeznek, óvatosan fordítsák meg őket, hogy ne penészesedjenek.
A száradási idő függ a levegő hőmérsékletétől és páratartalmától, valamint a helyiségben folyó áramlásától. A virágokat, leveleket és törékeny szárakat 8-12 napig szárítják, a vastagabb és húsosabb részeket 3-4 hétig szárítják.
A jól szárított virágok, levelek és levelek törékenyek, az ujjakkal könnyen összezúzódnak, és általában megtartják eredeti színüket és illatukat.
Szárítás után a növényeket megfelelően le kell zárni és száraz, sötét helyen kell tárolni. Gyógynövényeket legfeljebb egy évig tárolunk. Hatóanyagaik idővel elvesznek, ezért minden évben szükség van újak gyűjtésére.
Modern szárítás:
És végül megmutatjuk a modern szárítást mindenki számára, akinek kevés helye van otthon, és nincs hová szárítania gyógynövényeit vagy gombáit.
Erdei gyümölcs feldolgozása:
Javasoljuk, hogy egészséges turmixot készítsen vad szederből, áfonyából vagy a kert gyümölcséből. Egy kevés víz, tej vagy túró + vad bogyós gyümölcs vagy gyümölcs a turmixgépben, és egy szuper egészséges ital a világon.