Cikk megosztása
Az előkészítés nagyon egyszerű
Édes búza hideg "morzsolódik"
Hozzávalók 4 adaghoz:
2,5 pohár vizet
1 csésze búza
3 pohár cukrozatlan ananászlé
3 evőkanál vaníliás cukor
só - szükség szerint
1 evőkanál reszelt citromhéj
4 pohár kemény zabpehely
4 csésze szeletelt banán
Készítmény:
Forraljuk fel a vizet egy kis edényben, és forraljuk fel, fedjük le és óvatosan forraljuk, amíg az összes víz felszívódik.
Adjunk egy adag zabpelyhet az üveg aljára, amelyet enyhén bevonunk olajjal, a szeletelt banánt kerekekre tesszük.
Amikor a köles készen áll, keverje össze lével, vaníliás cukorral, citromhéjjal és sóval. Öntsük a keverék egy részét a banánra. Ismét hozzáadjuk a zabpelyhet, rátesszük a banánt, és ráöntjük a folyékony búzakeverékre.
Befejezzük zabpehellyel. Hagyja egy éjszakán át a hűtőben.
Sült búza reggelire
Hozzávalók 4 adaghoz:
2 pohár főtt búza
3 evőkanál lenliszt
6 PL meleg víz
2 banán
1 csésze áfonya
1 CL fahéj
Megközelítés:
Keverje össze a lenlisztet vízzel egy nagy edényben. Hagyja a lisztet megduzzadni. Ezután hozzáadunk tört banánt, főtt búzát, fahéjat és végül áfonyát.
Helyezze a keveréket egy tepsibe, sütje 180 ° C-on kb. 40 percig, amíg a keverék enyhén barna színűvé nem válik. Hozzáadhatunk apróra vágott diót is a keverékhez.
Saláta búza, uborka és paradicsom mentával
Hozzávalók 4 adaghoz:
250 g búza
4 friss paradicsom
1 uborkakígyó
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál olívaolaj
20 levél friss menta
Készítmény:
Forraljuk fel a vizet egy kis edényben, és forraljuk fel, fedjük le és óvatosan forraljuk, amíg az összes víz felszívódik. Hagyja ezt kihűlni. Keverjük össze uborkával és paradicsommal, amelyeket kockákra vágunk. Végül adjunk hozzá olívaolajat, citromlevet, sót, zúzott fokhagymát és apróra vágott mentalevelet.
Csirke búzával, mangós salsa
Hozzávalók 6 adaghoz:
2 szeletelt mangó
¼ friss ananász vagy konzerv (1 kis doboz)
1 paradicsom
1 mész
1 kis friss chili paprika, apróra vágva
10 korianderlevél
1 evőkanál méz
1 csésze búza
2,5 pohár vizet
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 teáskanál reszelt gyömbér
4 kakukkfű levél
¼ egy pohár narancslé vagy lé
6 darab csont nélküli csirke
2 fél evőkanál olaj
só, bors szükség szerint
Készítmény:
Először sűrű mártást készítünk - salsa az ízek kombinálásához: keverjünk össze mangót, ananászt, paradicsomot, lime levet, chili paprikát, koriandert, mézet és sót, majd tegyük a hűtőbe.
Forraljuk fel a sós vizet egy kis edényben, és forraljuk fel, fedjük le, és óvatosan forraljuk, amíg az összes víz felszívódik.
Egy serpenyőben meleg olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott csirkét, gyömbért, kakukkfüvet és borsot. Végül adjunk hozzá narancslevet, sót és borsot. Pároljuk kb. 5 percig. Az elkészített keveréket búzával összekeverjük, mangósalsával tálaljuk.