Röviden, tudunk burgonyát. Minden bizonnyal azért, mert amiket főzünk, nagymamától vagy anyától származnak. A házi egyszerűen ízlik a legjobban, akár püréhez készítjük őket, akár főzve, akár pirítva. De mindez olyan klasszikus, ezért kerestünk néhány új receptet a krumpli körethez.
Inspirációként a reszelt burgonya francia receptjét vettük, amelyet kissé megváltoztattunk. Az eredetiben sok sajtot és tejszínt használnak, ami elég gyilkos a köretben. Ha nem bánja a kalóriákat, nyugodtan főzzön például e recept szerint: http://thymefoodblog.com/2011/03/s.html.
A sajtot és a tejszínt egy másik jellegzetes ízzel, nevezetesen marhahúslevessel helyettesítettük. Nagyon erős húsízt ad a gratinnak, és sütés után szinte füstösnek tűnik.
Tehát térjünk rá. Mivel nincs sok leírnivaló, ezúttal a szokásosnál is több fotót adunk a pályáról.
SZÜKSÉGÜNK VAN - 4 fő részére
Burgonya: 4-5 darab
Marhahúsleves: elég egy kocka
Tej: 1 deciliter
Só és fekete bors
MEGKÖZELÍTÉS
Hagyja körülbelül 3 gyermek víz forralni az edényben. Dobjon be egy húsleveskockát, és hagyja körülbelül egy percig forralni. Összekeverjük. Kapcsoljuk ki.
Hagyja lehűlni (5 perc), és adjon hozzá tejet. Sózzuk. Elkészült az "öntözés", és indulunk a krumpliért.
Hámozzuk meg a burgonyát. Vékony szeletekre vágva - akár késsel, akár mint mi egy klasszikus v-szeletelőn (egyébként nagyon hasznos dolog a konyhában) .
Helyezze a burgonyaszeleteket egy sütőedénybe vagy sütőformába és rétegezze. Egy kis burgonyát sózunk meg idővel.
Leigázzuk az öltözködésünket. Ideális esetben az öntet a burgonya felső széléig nyúlik. Ha nem, adj hozzá tejet.
200 ° C-ra előmelegített sütőben fedetlenül sütjük 45 percig. 45 perc múlva kapcsoljon át a grillre, emelje a hőmérsékletet 250 fokosra, és további 5 percig sütje aranysárgáig.
Tálaljuk például egy darab hússal.
A fotón közönséges csirkemellek vannak, amelyeket megsóztunk, ízesítettünk, pármai sonkába csomagoltunk és serpenyőben megpirítottunk (kb. 4 perc mindkét oldalon).
Hagy egy Válasz Mégse választ
Nem található kép!
Próbáljon ki más hashtaget vagy felhasználónevet
- TOSZKÁNA KÓSTOLÓK 2018. február 20
- HERMELÍN WELLINGTON 2018. február 17
- HOKAID KIŠ 2018. február 6.
- CESTO NA KIŠ/QUICHE 2018. február 6.
- Tvarohovo redkvičková elterjedt 2017. június 1-jén
Szeretne e-mailt küldeni az új bejegyzésekről? Iratkozz fel.