Hozzávalók
- 340 g apróra vágott 70% -os forró csokoládé
- 1 teáskanál porított instant eszpresszó
- 3/4 csésze apróra vágott sült mandula
- 1/4 csésze cukrozatlan pehely kókuszdió
- 1/2 teáskanál tengeri só pehely
- tetszés szerint adhat hozzá más diót és szárított gyümölcsöt
Hogyan kell csinálni?
A csokoládét vízfürdőben teljesen simára olvasztjuk. Fokozatosan adja hozzá az eszpresszó port, és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik és össze nem keveredik a csokoládéval. Válasszon ki egy tál csokoládét a vízfürdőből. Ha aszalt gyümölcsöt is szeretne hozzáadni - itt az ideje, hogy csokoládéba keverjük.
Öntsük a csokoládét sütőpapírral bélelt tepsire. Ideális esetben a lemez mérete 35 x 15 centiméter legyen - attól függően, hogy milyen vastagnak akarja. A többi összetevő feltűnése érdekében azonban egy vékonyabbat javasolunk.
Szórjon meg még keményítetlen csokoládét kókuszreszelékkel, mandulával és sópelyhekkel is. Helyezze a hűtőszekrénybe 30 percre.
Kisebb darabokra törve tálaljuk.
Ez a finomság egy hétig tart a hűtőszekrényben, zárt légmentesen lezárt edényben.