olvasásra
2020. január 21.
Ideális test
Hozzávalók (8 adag):
- 1 darab közepes méretű apróra vágott hagyma
- 12 gerezd apróra vágott fokhagymát
- 1 evőkanál olívaolaj
- kukorica magja 4 fül kukoricából
- 4 darab szeletelt paradicsom
- 2 darab cukkini kockára vágva
- 40 dkg natur fekete konzerv bab - mosott, csepegtetett gyümölcslé
- 20 dkg kicsontozott, főtt és füstölt sertéscomb vékony szeletekre vágva
- 4 db 15 cm-es tortilla palacsinta
- 2 l vízből főtt csirkeleves és 4 darab húsleves (lehetőleg só nélkül)
- Lyž teáskanál chili por
- ½ teáskanál teáskanál őrölt rasca
- ¼ egy csomó friss koriander
- 1 érett avokádó (felezve, kimagozva, kéreg nélkül és vékonyan felszeletelve).
Készítmény:
4 literes edényben 5 percig, vagy puhára pároljuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a kukoricát, a paradicsomot, a cukkinit, a babot és a sertéscombot. Melegítsük és keverjük, amíg túlmelegedik. Vágjon két tortilla palacsintát. Keverje össze a szeletelt tortilla palacsintát, csirkelevest, chilis port és rascát az edényben lévő hozzávalókhoz. Melegítsük az elegyet, és keverjük 5 percig, vagy amíg a tortilla fel nem forr, és a hús túlmelegszik. Kóstoljuk meg a koriandert.
Addig melegítsük fel a grillt. Permetezzen olajat a maradék két tortilla palacsintára, vagy enyhén dörzsölje meg olajjal, és tegye tepsibe. Süssük őket, amíg ropogósak, aranybarnák nem lesznek. Félidőben adjuk be őket. Sütés után vékony szeletekre vágva hullámos tortilla csíkokat képez. Óvatosan helyezze őket egy papírtörlőre, és hűtse le őket.
Tálaláskor vegye a levest egy tányérba, a tetejét szórja meg tortilla csíkokkal és avokádóval.
Egy adag: 224 kcal, szénhidrát 27 g