A "házi készítésű" trend egyre erősebb, és sokan próbálunk olyan ételeket is elkészíteni, amelyeket korábban boltokban vásároltunk. Legyen szó kenyérről, fagylaltról vagy akár sörről - a házi egyszerűen házi készítésű. Az embernek nemcsak az íze, hanem a felhasznált összetevők minősége is ellenőrzése alatt áll.
A házi készítésű finomságok egyre népszerűbbek.
Illatos és ropogós kenyér
Felejtsd el a sok szupermarketben sült kenyeret, süsd magad. Az egyik alapvető recept egyszerű. Ha azt szeretné, hogy a cipója szépen ívelt legyen és a kenyér ne essen le, dolgozzon szobahőmérsékletű hozzávalókkal.
Szükséged van:
- 600 g sima liszt
- 450 ml langyos víz
- 25 g élesztő
- 2 teáskanál só
- egy teáskanál cukrot
- permetezéshez szükséges magok - a len vagy a napraforgó kiváló
Megközelítés: Körülbelül egy teáskanál cukrot fel kell oldani kevés vízben, és fel kell bontani az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk, fokozatosan adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és lassan keverjük össze. Amikor az összes hozzávaló a tálban van, alaposan söpörje addig, amíg a tészta rugalmassá nem válik. Ezután takarja le ruhával, és hagyja meleg helyen felkelni. Körülbelül két óra elteltével lisztezett deszkán készítsünk belőle egy cipót, és tegyük sütőpapírral vagy törölközővel bélelt tepsibe. Hagyjuk még fél óráig savanyulni, letakarva kb. 30 percig sütjük 230 fokos sütőben. Ezután fedje fel és további 20 percig süsse, hogy elkapja a kenyeret. Ne felejtse el azonnal sütés után felvenni, és hagyja kihűlni a grillen - annyira ropogós marad.
Tippünk: A munka gyúrása visszatartja? Könnyítse meg konyhai robotgép használatával. Például a Klarstein Lucia hasznos funkciókkal rendelkezik, amelyeket az ANDREA SHOP-ban vásárolhat meg. A különféle tésztatípusok elkészítése mellett tejszínhabot is felverhet, húst darálhat, vagy finom turmixokat készíthet.
Klarstein Lucia Rossa konyhai robotgép
Házi pizza
Vásárol néha kész pizzatésztát vagy fagyasztott félkész terméket is? Mostantól nem kell, pillanatok alatt otthon is elvégezheti a felkészülést.
Szükséged van:
- 1 élesztő
- 600 g sima liszt
- 1 dl olajat
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 - 2 dl forró víz
Megközelítés: Oldja fel a cukrot meleg vízben, és törje össze az élesztőt. Hadd duzzadjon. Sót, olajat és lisztet adunk hozzá, és tésztát készítünk. Nyújtsuk ki és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Ha vékonyabb pizzát szeretne, forgassa a tésztát két tányérra. Ezután csak hozzáadja az összetevőket ízlés szerint. A klasszikus pizzát nagyon magas hőmérsékleten sütik. Állítsa a maximális hőmérsékletet a sütőre, és miután elérte, várjon még legalább tíz percet, amíg bele nem teszi a pizzát.
Tippünk: A Klarstein Lucia konyhai robotgép ismét megkönnyíti az utazást. Ennek köszönhetően azok az emberek is élvezhetik a házi kenyeret, akiknek egészségügyi okokból problémái lennének a tészta kézi gyúrásával.
Házi pizza - nagyszerű vacsora vagy vendéglátás a látogatók számára.
Az üzlet vagy a fagyizó fagylaltjait néha édesítik, vagy akár kifejezetten mesterséges ízeket éreznek. Házi készítésű fagylalt esetén ez nem fordulhat elő veled.
Szükséged van:
- 420 ml tejszínhab
- 1 doboz sűrített tej
- apróra vágott dió/csokoládé/keksz
Megközelítés: A tejszínhabot felverjük, majd óvatosan belekeverjük a sűrített tejet. Ha teljesen összekeveredik, ízlés szerint adhat hozzá diót, csokoládét, gyümölcsdarabokat és hasonlókat. Tegye a keveréket egy edénybe, zárja le és tárolja a fagyasztóban. 20-30 percenként keverjük, amíg teljesen megszilárdul.
Tippünk: Szeretné egyszerűsíteni és felgyorsítani a felkészülést? A Klarstein Vanilla Sky fagylaltkészítőnek köszönhetően háromnegyed óra alatt mindent megtehet. Kényelmesen elkészítheti saját fagylaltját a Bacio Azzuro fagylaltkészítővel is, amelyet most megnyerhet. Iratkozzon fel egy fagylalt receptre a www.domacazmrzlina.sk oldalon, és a szerencse mosolyoghat rád. Mindkét fagyizót az ANDREA SHOP-ban is megvásárolhatja.
Sör ínyenceknek
A sörfőzés első ránézésre bonyolultnak tűnik, különösen azért, mert olyan berendezéseket kell vásárolnia, mint egy erjesztőedény. Igaz, hogy ez inkább hobbi, de hosszú távon spórolni is fog - és ezzel egyidejűleg megmutathatja saját aranyléjét is. A kezdők számára a legegyszerűbb a sörlé koncentrátumot használni. Valójában a maláta és a komló előre elkészített keveréke. Egy csomag 10-20 euróba kerül, és márkától függően ennek köszönhetően 9 vagy annál több liter sört készíthet.
Szükséged van:
- konzerv sörkoncentrátum
- élesztő (általában konzervkoncentrátummal csomagolva)
- szükség esetén 1 kg malátacukor (maltóz)
Megközelítés: Keverje össze az élesztőt kb. 2 dl vízben, körülbelül 25 Celsius fokos hőmérsékleten. Körülbelül 20 percig pihentetjük. Közben az erjesztőedény fertőtlenítése után öntsük bele az előírt mennyiségű forralt langyos vizet (kb. 4-5 l). Adja hozzá a sörkoncentrátumot, és keverje fel, amíg fel nem oldódik. Folyamatos keverés közben adjon hozzá vizet, és körülbelül félúton is adhat hozzá malátacukrot. Amikor a tartály megtelt a szükséges mennyiségű vízzel, zárja le, és hagyja 1-2 hétig hűvös helyen kelni. Ezután sterilizált palackokat tölthet, amelyekhez még mindig hozzá kell adnia egy kis szőlőcukrot - szőlőcukrot. Hagyja az üvegeket szobahőmérsékleten állni körülbelül 14 napig.
Tippünk: A sör 5 literes hordókba is tölthető, amelyekből a Klarstein Skal házi csapoló készüléknek köszönhetően megérintheti főzött finomságát is. Garantált a barátok sikere a barbecue-on vagy a fociban. Ha terméke nem ér el nagy sikert, ne essen kétségbe. A megvásárolt sört természetesen házi adagolóval is megérintheti. Az ANDREA SHOP-ban megvásárolhatja.
Saját házi sör? Egy tesztet mindenképpen megér.
El akarja kezdeni a házi készítésű italokat vagy ételeket, de nincs elég ideje? Megbízható konyhai segítők megoldják a problémát. Tésztát, darált húst kevernek, turmixot vagy fagylaltot készítenek, a sört lehűtik. Erőteljes és egyben dizájner készülékeket kedvező áron a német Klarstein biztosít, emellett meghosszabbított hároméves garanciát vállal. Vásárolja meg őket a bevált ANDREA SHOP online áruházban.
Találkozzon a Klarstein házi segítőivel.
Klarstein Lucia Morena konyhai robotgép
Ezt a cikket az ANDREA SHOP online áruházzal együttműködve készítettük el.