Saját élelmiszer-teherautó-üzlet indítását tervezi? Vagy mobil boltot szeretne vásárolni, és házi specialitásokat kínálna?
Minden kezdő vállalkozó számára ajánlunk néhány tippet arról, hogyan lehet egy élelmiszer-teherautót kezdeni a semmiből. A tapasztaltabbak számára, akiknek már van mobil büféjük, megmutatjuk, hogyan lehet a leghatékonyabban marketinget végezni. Ugyanakkor megmagyarázzuk, miért nem olyan ideális a promóció a Facebookon, mint amilyennek első pillantásra tűnhet.
Csatlakozzon hozzánk 8 tippért, amelyek segítenek az indulásban:
- Hogyan lehet elérni az ügyfeleket
- Hogyan válasszuk ki a megfelelő élelmiszer-teherautót
- Szükséges engedélyek a mobil büféhez
- Hogyan válasszuk ki a megfelelő helyet
- Élelmiszer teherautó marketing
- Miért nem elég a marketing a Facebook-on?
- Élelmiszer-teherautó weboldal
- A Facebooknál könnyebben kezelhető weboldal
1. Hogyan lehet elérni az ügyfeleket
Az élelmiszer-teherautó-üzlet tervezésének első lépése a piac meghatározása és az ügyfelek megtalálása. Már van elképzelése arról, hogy milyen típusú ételeket szeretne kínálni a mobil büféjében?
Felejtsd el a hot dogokat vagy a langustinokat, amelyeket a város további 10 létesítménye készít. Az emberek sokkal többet várnak - egy ínyenc élményt, amelyet munka vagy iskola útján élvezhetnek. Ezért össze kell állítania egy eredeti street food menüt, és a sajátjának kell lennie. A legtöbb ügyfelet akkor éri el, ha valamire összpontosít, amit senki sem kínál messze földön.
Élelmiszer-teherautók típusai
Az élelmiszer-teherautónak nem kell csak egy mobil büfének lennie, amely utcai ételeket árusít egy utcai élelmiszer-fesztiválon. Ez lehet egy fagyizó vagy egy kerekes kávézó is, amelynek köszönhetően közvetlenül a belváros utcáján vásárolhat "kávét menni".
Például választhat egy mobilüzletet, ahol házi termékeket kínál az ügyfeleknek - akár azokat, amelyeket maga készít, akár helyi beszállítóktól (péktől vagy hentestől).
De függetlenül attól, hogy inkább egy tipikus amerikai élelmiszer-teherautót választ, vagy inkább mobilüzletet kínál mezőgazdasági specialitásokkal, eredeti ajánlattal kell előállnia. A versenytől való megkülönböztetés az első előfeltétele az ügyfelek megszerzésének.
2. Hogyan válasszuk ki a megfelelő élelmiszer-teherautót
A vadonatúj mobil büfé komplett konyhai felszereléssel történő vásárlása gyakran elérhetetlen álma egy kezdő vállalkozónak. Ennek oka az ára, amely valahol 80 000 euró körül kezdődik. Igen, a pénzhiány kölcsönnel megoldható, de vigyázni kell - az összes mobil büfé 60% -a 3 év alatt véget ér. Ennek oka vagy az, hogy a verseny megsemmisíti őket, vagy az ügyfelek hiánya miatt, ami pénzügyi problémákhoz és a hitel törlesztésének képtelenségéhez vezet.
Van azonban egy kevésbé költséges út is. Talál egy használt járművet, amelynek ára 20 000 és 40 000 € között mozog. Vagy próbáljon pótkocsit; egyes étkezésekhez elégséges (és olcsóbb).
3. A mobil büféhez szükséges engedélyek
Mivel az élelmiszer-teherautó üzemeltetése üzleti tevékenység, számos bélyegre lesz szüksége. Az adó- és illetékkötelezettségekkel foglalkozni kell. Ezenkívül az étellel való munkavégzésről van szó, amelyhez további engedélyek szükségesek a higiéniától.
A parkolással is foglalkozni kell. Sehol sem parkolhat le. A járóbeteg-értékesítés engedélyét az önkormányzat adja ki. Minden városnak megvannak a saját feltételei és korlátozásai a mobil büféhez. Ezért ezeket az információkat egyenként kell megtudni attól a várostól függően, amelyben működtetni kívánja.
4. Hogyan válasszuk ki a megfelelő helyet
Ha élelmiszer-teherautók értékesítését kezdi, alaposan gondolja át a helyét. Forgalmas hely, ahol az emberek egész nap sétálnak? Közel áll egy nagy multinacionális vállalathoz, ahol több száz alkalmazott dolgozik egy épületben? Vagy az egyetem környékén van?
Keressen egy olyan helyet, amely rendelkezik potenciállal - ahol egyetlen nap alatt nagyszámú embert összetörnek, és ahol nincsenek egyéb élelmiszer-teherautók.
Tippünk: A mobil büfé előnye, hogy mozgatható. Ezért különféle rendezvényeken vagy utcai éttermi fesztiválokon is találhat jó helyet.
5. Élelmiszerautók marketingje
Miután minden engedély megvan és készen áll az első vásárlók fogadására, intenzíven el kell kezdenie a marketinget. Elkészítheti a város legjobb ételeit, de ez nem elég. Az élelmiszer-teherautók marketingje elengedhetetlen ahhoz, hogy minél több potenciális ügyfelet megismerjen magáról. Nem hagyatkozhat arra, hogy mindenki elhaladjon mellette.
A sikeres élelmiszer-teherautó promóció magában foglalja a márka szisztematikus felépítését a különböző közösségi hálózatokon és saját webhelyén. Nem fontos csak azt kommunikálni, hogy jelenleg hol található a mobil büféje, vagy milyen menüt kínál ma. Elengedhetetlen az elégedett és hűséges ügyfelek közösségének kiépítése.
Az élelmiszer-teherautó promócióján belül a leggyakrabban használtak:
- Élelmiszer-teherautó Facebook-oldal
- Élelmiszer teherautó Instagram-fiók
- Élelmiszer-teherautó weboldal
Mivel az egyes típusú kommunikációs csatornák az ügyfelekkel való kapcsolattartás különböző módját szolgálják, ezt egy adott közösségi hálózat kiválasztásakor is figyelembe kell venni.
Élelmiszer-teherautók marketingje a Facebook-on van értelme a rajongók megszerzése szempontjából. Hozhat híreket vagy vicces tartalmakat. Szervezhet különféle versenyeket, és megoszthatja más ügyfeleit a rajongók közötti megosztással. De a Facebook rajongói oldal buktatókat is magával hoz, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Ha egy Instagram élelmiszer-teherautóra gondol, akkor alkalmas arra, hogy fényképeket tegyen ízletes megjelenésű ételeiről. Ez közvetlenül az Önéhez vonzza az éhes felhasználókat. Másrészt az Instagram promóciója nem olyan fontos, ha van mobilboltja, és csak egyféle terméket értékesít (pl. Egy helyi gazdaság húsa).
Saját webhelyének az az előnye, hogy ez a legváltozatosabb kommunikációs csatorna, amely a keresésből is vonzhatja az ügyfeleket. Szervesen vonzza az új embereket egy weboldalra szöveggel és fotókkal. Fontos megjegyezni, hogy így érheti el ingyenesen a látogatókat.
6. Miért nem elég a marketing a Facebook-on?
Sok kezdő vállalkozás elköveti azt a hibát, hogy a Facebookon próbál egyedüli marketingként elindulni. A Facebook rajongói élelmiszer-teherautók birtoklása alkalmas egyfajta informális kommunikációra, de nem helyettesítheti a teljes értékű kapcsolatépítést és a márkaépítést.
A fő hátrány az, hogy a Facebook nem minden rajongó számára jeleníti meg a bejegyzéseket, akik követik a rajongói oldaladat, hanem csak néhánynak. Ha növelni szeretné a hozzájárulások elérhetőségét, fizetnie kell a szponzorált hozzájárulásokért. Fizetett élelmiszer-teherautó-hirdetések a Facebookon növelik a költségvetést. További hátrány, hogy közvetlenül a rajongói oldalon is javaslatot tesz a versengő vállalatokra. Ezért, ha egy éhes látogató először látogatja meg Facebook-oldalát, nagyon könnyen előfordulhat, hogy máshova kattintanak, és nem jönnek többé hozzád.
Ezért nem célszerű a marketinget csak a Facebookon megvalósítani. Saját webhelye hatékonyabb (és olcsóbb) hirdetést biztosít.
7. Élelmiszerautók weboldala
Hogyan mutatja be teljes ajánlatát az ügyfeleknek? Vagy amíg nyitott vagy?
A legjobb megoldás a saját webhelye.
Ennek köszönhetően az ügyfelek minden fontos információt egy helyen találnak meg, anélkül, hogy hosszas hírcsatornát kellene görgetniük a Facebookon. Az élelmiszer-teherautó-oldal sokkal részletesebb információkat nyújt Önről, étkezéseiről, csapattagjairól vagy alapanyag-beszállítóiról.
Ha saját oldala van, akkor az ügyfelek könnyebben eligazodhatnak a Google-n keresztül (összehasonlítva a közösségi hálózatokon végzett kereséssel). A közösségi hálózatok elsősorban nem az organikus keresésből érkező felhasználók érkezéseihez igazodnak; sem konkrét információkat, például a nyitva tartást.
Ezenkívül a saját webhelye nagyszerű eszköz az ügyfelekkel való hosszú távú kapcsolatok kiépítéséhez. Első látásra beszél a mobil büféjének komolyságáról is. Például, ha új beszállítókat szeretne elérni együttműködés céljából, mindig jobb, ha egy webhelyet mutat be nekik (nem pedig a Facebook rajongói oldalt).
Saját webhelyével számos módon népszerűsítheti vállalkozását:
- Adjon hozzá naprakész tartalmat, ahonnan linkelni lehet a közösségi hálózatokon (ez összekapcsolja az összes fontos csatornát)
- Írjon egy blogot, ahol bemutatja az egyes gyártókat, akik aztán megosztják cikkeit a közösségi hálózatokon
- Építsen linképítést a kapcsolódó beszállítókkal és kapcsolja össze egymást
- Gyűjtsön pozitív ajánlásokat az elégedett ügyfelektől
8. A Facebooknál könnyebben kezelhető weboldal
Sokéves tapasztalatunk alapján tudjuk, hogy vállalkozása igényeihez szükség van egy olyan weboldalra, amelyet meglehetősen egyszerűen létrehozhat, és ugyanolyan könnyen kezelheti.
Ezért hoztuk létre a Pixenio felhőplatformot. A Pixenia használatával programozási ismeretek nélkül maga is kattinthat a teljes weboldalra.
A weboldal létrehozásának egyszerűsége abban is rejlik, hogy az összes Pixenio sablon biztosítja Önnek azt, amire szüksége van. Bármelyiket választhatja, és hozzáigazíthatja egy élelmiszer-teherautó sablonhoz, amely rugalmasan reagálhat a jelenlegi körülményekre, amikor utcai ételeket árusít.
Rendszeresen változik a nyitvatartási idő? Nem fontos.
Az adminisztrációban minden nap más és más nyitvatartási időt állíthat be. Ezután néhány kattintással elvégezheti a módosításokat.
Szeretne hozzáadni egy fotót a mai különleges eseményről? Nem probléma. Csak készítsen egy fényképet, és tegye közvetlenül az oldalra - közvetlenül az okostelefonon keresztül.
Az egyszerű használat a Pixenio élelmiszer-teherautó-oldalának legnagyobb előnye. Így ugyanolyan egyszerűen létrehozhatja és kezelheti webhelyét, mint egy Facebook rajongói oldal.
Hogyan válasszon domaint egy élelmiszer-teherautó-webhelyhez
Ha még nem gondolt a domainjére, inspirálódhat tanácsunkból. Ideális esetben a domain névnek meg kell egyeznie az élelmiszer-teherautó nevével. Nos, gyakran van probléma .com domaineket, mivel sokukat már elfoglalták. Ebben az esetben megpróbálhatja a nevét az utótaggal kombinálva .sk. A szlovák domain használatával nagyobb esélye van arra, hogy továbbra is ingyenes legyen.
Ha ez a kombináció is elfoglalt, rövidítse le eredeti nevét. Például készítse el az eredeti két vagy három szó egyikét, és mondja ki hangosan, hogy hangzik.
A domain kiválasztásának alapja azonban az, hogy legyen rövid és könnyen megjegyezhető. Vásárlás előtt próbáld meg megmutatni a nevét néhány barátnak - meglátod, érthető-e számukra, és egy nappal később emlékeznek-e rá.
Hogyan készítsünk egy nagyszerű fényképet az utcai ételekből
Számos mobilbolt tulajdonos érdekli, hogyan lehet a lehető legjobb fényképet készíteni ételeiről. A jó hír az, hogy nem kell az Instagram különböző szűrőire támaszkodnia. Ön maga is elkészíthet egy szép fényképet az ételeiről az oldalon. Csak néhány alapelvet kell követnie:
- Fénykép készítése előtt ügyeljen arra, hogy ételeket tálaljon, hogy csábítónak és ízletesnek tűnjenek
- Válasszon kontrasztos hátteret, amelyen az étel a lehető legjobban feltűnik (ideális esetben egy szín)
- Ne lőjön erős fény ellen!
- Készítse elő a kompozíciót úgy, hogy magán az étel mellett ne legyenek feleslegesek a fotón (elterelhetik a figyelmüket)
- Ha egy étel fényképére koncentrál, akkor a háttérben rögzítheti az élelmiszer-teherautóját is
Mennyibe kerül egy élelmiszer-teherautó webhely egy Pixenio sablonból?
Míg a testreszabott weboldalterv ára 500 euró és több ezer között mozog, a Pixenióban néhány euró/hó áron lehet oldala. Ezenkívül 14 napig ingyen kipróbálhatja a Pixeniót.
Tehát mire kell gondolnia, ha mobil büfét üzemeltet?
Először térképezze fel a piacot, és gondolkodjon el arról, hogy milyen típusú élelmiszer-teherautót szeretne - akár egy klasszikus mobil büfét amerikai ételekkel, akár utcai ételekkel, vagy egy helyi üzleteket árusító mobil boltot.
Szerezzen be megfelelő autót vagy pótkocsit. Olyan, amely elegendő lesz az Ön igényeinek, de anyagilag nem tesz tönkre. Ne felejtsen el minden engedélyt beszerezni a várostól vagy a helyi hatóságoktól. Gondoljon egy olyan helyre is, ahol nagy a forgalom.
De ami a legfontosabb - Legyen kereshető az ügyfelek számára a saját webhelyén keresztül. A kezdéshez állítson elő egy könnyen megjegyezhető domaint a webhelyéhez. Készítse el Pixenio sablonon. Töltse ki tartalommal, és folyamatosan adjon hozzá szép fotókat.
A weboldal segít abban, hogy kapcsolatot építsen ki az ügyfelekkel, és állandó kapcsolatban legyen velük. Ne feledje, hogy saját webhelye az alfája és az omega az üzleti életében. Csak ezután kezdheti el az élelmiszer-teherautó elvégzését. A marketing hatékonyabb megkezdéséhez próbáljon ki egy saját webhelyet és egy közösségi hálózatot. Rendszeresen ossza meg webhelye új tartalmait a Facebookon.
Soha ne építsd márkádat egy rajongói oldalra vagy egy Instragram-fiókra. A közösségi hálózatokat mindig csak az élelmiszer-teherautók marketingjének kiegészítéseként kell tekinteni.