A liszt fontos szénhidrátforrás, amely a napi energiabevitel 55 százalékát teszi ki étlapunkon.
A fehér liszt valóban a legnagyobb katasztrófa, ha le akarsz fogyni néhány kilóról?
Katarína Skybová, a racionális táplálkozás és a testsúlycsökkentés szakértője arra figyelmeztet: "Első pillantásra a megfelelő étkezési magatartás nemcsak megakadályozza a fogyást, hanem a súlygyarapodás oka is lehet." Íme a leggyakoribb hibák, amelyeket sokan elkövetnek:
- Csak teljes kiőrlésű kenyeret és péksüteményt esznek, míg a termékek energiakülönbsége elhanyagolható. Az elfogyasztott kenyér és sütemények mennyisége dönt.
- Kenyér helyett rizskenyeret esznek. Száz grammonkénti energiatartalmuk azonban csaknem kétszerese, és magasabb a glikémiás indexük.
- A palacsintákat alapvetően tönkölylisztből készítik. Ugyanakkor csak 20 kilojoule-t spórolnak meg, ami elhanyagolható. A fűtőérték főleg a töltéstől függ.
- Csak nyers desszerteket esznek, miközben nagy energiájúak, és néhányuk kétszer-háromszor több kalóriát tartalmazhat, mint a hagyományos gyümölcs vagy sajt.