Nem engedheti meg magának a házi süteményeket? És mi lenne, ha ma valami újat próbálna ki? Kicsit kísérleteztem az alapsziruppal a konyhában. Megpróbáltam hozzáadni a házi kenyér sütéséhez és ez a jóság belőle származott. Reggelire csak adjon hozzá egy jó házi lekvárot, és igyon például egy csésze forró teát. Aha!
Felkészülési idő: 20 perc
Savasodás: 60 perc
Sütés: 40 perc
Amire szükségünk lesz?
- 500 g sima tönkölyliszt
- 20 g friss bioélesztő
- 250 ml mandula- vagy zabtej
- 2 evőkanál szerves alapszirup
- 1 tojás
- 30 g ghee vaj
- tengeri/himalája só ízlés szerint
- 2 evőkanál szárított alapvirág
Hogyan folytatjuk?
1. Szitálja a lisztet egy nagy tálba, és készítsen egy lyukat a közepére.
2. Keverje össze az élesztőt 3 evőkanál tejjel és sziruppal, és hagyja legalább 15 percig félretéve, hogy élesztőt képezzen.
3. Tegye a maradék tejet, tojást, vajat, sót és szárított virágokat a lisztbe.
4. Adjon hozzá élesztőt, és dolgozzon ki sima és tömör tésztát.
5. Készítsen cipót és hagyja 45 percig erjedni.
6. Tegye a kenyeret bármilyen kenyérformába, és 40 percig sütje 180 ° C-os fűtött sütőben.
7. Sütés után hagyja a kész kenyeret kihűlni a grillen.
Legyen szép napod pl. még ennek az illatos kenyérnek a szeleténél is!:-)
További ízletes táplálkozási recepteket is találhat könyveinkben:
Ez a reggeli péksütemény is érdekelheti:
Tipp egy egészséges reggelihez 1 éven felüli gyermekek számára: Sárgarépa-banán kenyér cukor nélkül
Kiváló sajtos-almás kenyér glutén és cukor nélkül
Tipp a gyermekek számára készült egészséges reggelihez: csokoládé-cukkini kenyér
- Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
- Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
- Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19
A cikk 2020.04.08-án került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Sütemények és egyéb sütemények Laktózmentes sütemények Reggeli receptek | Szerző: Veronika Kašická