Amikor otthon kicsomagol egy fólia uborkát, ugyanolyan meglepődhet, mint amikor az üvegházból kóstolja meg a paradicsomot, és édesebb, mint a kertből a nyári.
"Szlovákiában a zöldségtermesztés nyolc éve viszonylag stabil, de még mindig nem éri el a teljes fogyasztás felét" - mondja Ing. Michal Feik a Szlovák Köztársaság Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának Kommunikációs és Marketing Osztályától. A szlovákok pedig továbbra is elmaradnak az egészséges európai átlagtól a zöldségfogyasztásban.
Ez jobb
Nagy-Britannia, Dánia és Hollandia vezet a rangsorban, Szlovákia az utolsó volt a 16. helyen Olaszország és Lettország mögött. Ezért jönnek hozzánk télen az európai üvegházakból vagy marokkói mezőkről származó paradicsom és paprika is. "Minden zöldségnek meg kell felelnie az előírásoknak, de el kell mondani, hogy a száron lévő szlovák üvegházakban érlelődnek, és a betakarítást követő napon eljutnak hozzád. A gyümölcs érett, íze, aromája és színe van "- mondja Michal Feik, hogy az elmúlt években nőtt az üvegházakból származó paradicsom és uborka, illetve a mezőkről származó brokkoli hazai termelése. Ez pozitív.
Hogyan a sárga banán? Miért érdemes jól ellenőrizni a fóliákban lévő zöldségeket? És miért drágult ebben az évben, és kevesebbet kóstolt? Olvas►►►