Részvény
Vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek többek között az ember szépségét is gondozzák, nagy mennyiséget ismerünk. Az egyik a B-vitamin részét képező biotin, amely gondozza a bőrt, a hajat és a körmöket. Nem hiába nevezik szépségvitaminnak is. Ennek az anyagnak a hiánya viszont számos egészségügyi problémában nyilvánulhat meg. Mai cikkünkben megvizsgáljuk a biotin hatásait és azt, hogy mely élelmiszerek jelentik ennek az anyagnak a legjobb forrásait.
Miért van szükségünk B7-vitaminra?
A biotin, más néven B7-vitamin vagy H-vitamin, egy vízben oldódó anyag, amely a B-vitaminokhoz tartozik, és számos fontos funkciót lát el az emberi testben. A test koenzimként használja a zsírok, cukrok és fehérjék anyagcseréjében. A biotin a bőrre, a hajra és a körmökre gyakorolt hatásáról is ismert. Ez az anyag javítja a körmök minőségét és erősíti a haj növekedését. Megakadályozza a vékonyodást és a hajhullást, és elnyomja az őszülést is. Támogatja a bőr egészséges állapotát és megjelenését. Védi a környezet káros hatásaitól és a túlzott száradástól.
A megfelelő biotinbevitel a sclerosis multiplex megelőzését is biztosítja. Ez a vitamin hasznos a megfelelő vércukorszint fenntartásában. Hiánya jelentősen tükröződik, különösen a bőrön. A biotinhiány különböző bőrproblémákban, hajhullásban vagy a körmök törésében nyilvánulhat meg. Depresszió, rossz közérzet, rossz alvás vagy izomfájdalom fordulhat elő. Egy felnőttnek naponta 50 és 150 és 200 μg közötti B7-vitamint kell bevennie.
Hogyan fejezzük be?
1. Tojás
A B7-vitamin talán legismertebb forrása a tojás, míg a sárgája az értékes anyagok legnagyobb raktára. Egy főtt tojás legfeljebb 10 mikrogramm biotint jelenthet. Ezenkívül ez az étel más B-vitaminok, omega-6 zsírsavak, szelén vagy vas forrása. A tojás támogatja az emésztés és az anyagcsere folyamatát, és jótékony hatással van az emberi idegrendszerre. Az állati eredetű élelmiszerek közül a tejtermékek is jó forrásai az említett anyagnak.
2. Lazac
A nagyon egészséges zsírosabb halak szintén jó B7-vitamin-forrást jelentenek. Például a lazac több mint 5,5 μg biotint tartalmazhat 100 gramm adagban. Bízhat az ízletes tonhalban is. Ezenkívül az említett halak közvetlenül töltődnek omega 3 zsírsavakkal. Gondoskodnak a szívről és az erekről, és megszüntetik a magas koleszterinszintet. A hal mellett a szárazföldi állatok húsa és különösen a belsőségek, például a máj is gazdag biotinban.