Redakcia Varecha.sk, 2020. június 9. 2 perc olvasás
Zsemle, sült burgonya, mák, kenyér kenőccsel. A gyermekkorhoz kapcsolódó ételek általában nem kulináris különlegességek. Ennek ellenére még mindig érezzük az ízüket.
"Amikor gyermekkorot mondunk, emlékszem a nagyszüleimmel töltött ünnepre. Amíg a homokban, babákkal játszottunk, sárból és fűből főztünk" - emlékezik vissza Zuzana Adámková, a Stará Turáról a nyugat-szlovákiai gyermekkorról.
"Emlékszem a páfrányi nagymamám emlékére és csodálatos illatos és ízletes tojásos rasca levesére, vajban elkészítve és szeletelve. Még most is el tudom képzelni az illatát és ízét. Azóta sem ettem ilyen jót " otthoni igazolványok második podkylavai nagymamámtól, amiben természetesen segíteni kellett. Szintén frissen, forrón, tejföllel sózva. Nyáron pedig szilvás süteményt sütöttünk.