A mediterrán étrend nemcsak a szív, hanem az agy egészségét is javíthatja - derül ki a legfrissebb szisztematikus áttekintő tanulmányból. Ezenkívül a tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a mediterrán étrend-modell szerint étkezőknél a kognitív funkciók lassultak, ugyanakkor csökkent az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata.
Ez a diéta pozitívan befolyásolja néhány módosítható kockázati tényezőt:
- elnyomja a krónikus gyulladást
- támogatja a bél mikrobiomjának optimális összetételét
- vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben és növényi polifenolokban gazdag olívaolaj, diófélék és olajos magvak kiváló esszenciális telítetlen zsírsavak, különösen omega-3 és omega-6 forrásai.
Egészséges finomságokban gazdag étrend
A mediterrán étrend olyan növényi ételeken alapul, mint a nyers gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, diófélék és olajos magvak, és az olívaolajat használják fő zsírforrásként.
Az elemzés legmeglepőbb eredménye az a megállapítás volt a mediterrán étrend modell pozitív hatásait a világ országaiban figyelték meg, nemcsak a Földközi-tengeren, és ez jó ok arra is, hogy kipróbálja.
Tehát a nagy siker érdekében még egyszer:
- gyümölcsök és zöldségek
- teljes kiőrlésű gabonafélék
- hüvelyesek
- diófélék és olajos magvak
- olivaolaj . (A mediterrán étrend része az átlátszó, tenger gyümölcsei és gyümölcsei, egy kevés szegény bárány- vagy kecskehús vagy vadon élő állatokból származó vad vagy sajt is.)