Most nem több százezer extra kalóriáról beszélünk zöldségfélékben, hanem általában 20-50 kalória konzerv gabonában, vagyis egy 2/3 csésze adagra. Valójában ez minden növényre igaz. A konzervek több kalóriát tartalmaznak, mint a frissek.
Miert van az? A tartósított zöldségeket tartósítani kell, hogy hosszú ideig az élelmiszerbolt polcain maradhassanak. A tartalmat cukorral kell konzerválni, és ez a folyamat hozzájárul a kalóriák számához.
Ha megpróbálja csökkenteni a kalóriákat, és keresi a módját az étrend kalóriabevitelének csökkentésére, előfordulhat, hogy a kukorica nem a legjobb enni való növény. A kukorica természetesen tartalmaz cukrot, és a konzerv gabona fogyasztása még több cukrot és ennélfogva több kalóriát biztosít testének.
De mindig a friss a legjobb, fontos lehetőleg elkerülni a zöldségkonzerveket, különösen a kukoricát. Ha konzerv gabonát eszel, és figyelni akarja a kalóriabevitelét, tartson kis adagokat. A túlzott kukorica túl sok kalóriát tartalmazhat.
Fontos továbbá korlátozni a vaj felhasználását a gabona tetején. Egy kis tányér vaj hozzáadásával további 50-150 kalóriát adhat hozzá a kukorica adagjához. Tartsa a sót és a csipet ízesítést kukoricával, és kerülje a tejszín, vaj vagy sajt Jazz tálak használatát.