Valaki elküldte nekem ezt a salátát az FB-n. A kamrában elvégeztem az összetevők "leltárát", hogy megvásároljam azt, ami hiányzott. Megtaláltam az utolsó mung babot, és így kipróbáltam .
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Néhány nappal korábban el kell gondolkodni ennek a salátának az elkészítésén, mert hagynunk kell a mung bab csírázását (kb. 3 napja). Minden nap cseréljük a vizet. Három nap után láthatjuk, hogy a zöldbab kifehéredett, mert a héjak elváltak, a bab kissé „megduzzadt” és csírázott. Vagy vásároljon egyenesen kihajtva az egyik szupermarketben.
Elkészítjük az összes hozzávalót, és elkezdhetjük.
Vágjuk le a káposztát, sózzuk és állni hagyjuk.
Hozzáadjuk a hagymát, és hagyjuk kissé megpuhulni.
Közben megtisztítjuk a sárgarépát és lereszeljük, a paradicsomot apró holdakra vágjuk, csíráztatott mung babot adunk hozzá
Öntsön olajat, fűszerezze .
Ízlés szerint öntsön citrommal. Keverjük össze és hagyjuk állni legalább fél órán át.
Nekem csak úgy tetszett, de a "húsevők" bármilyen húst hozzáadhatnak. Ezúttal húsgombóc volt, de már nem kaptam el a fényképet. Az éhség nagy volt