Re: Karcsú akarok lenni és szépen is öltözködni
Küldés innen fiona »2011. november 14., 14:01
Szia Kaminka, a tekercs receptje:
250ml tej
50g olvasztott zsír (2 evőkanál olívaolajat adok)
1,5 teáskanál só
1fű (lehet, hogy nem, amikor magamnak teszem, nem adok)
1 teáskanál cukor
500g rozs. liszt (vagy teljes kiőrlésű vagy kenyérliszt - ahogy nekem otthon van) - eredeti recept félig sima + fél teljes kiőrlésű volt
A szezámmagot, a napraforgó és a tökmagot csak úgy becsülöm, hogy megbecsülöm, hogyan szeretik.
ikrák
a tetejére szórjunk mákot (ilyenek a gyerekeim), szezámot, rascut, amit csak szeretnek.
Kb. 30 percig sütjük 180 fokon.
Leginkább egy font lisztet készítek. Vagy croissant-t, vagy zsemlét készítek. Még egy trükk, amikor kiveszem a sütőből, azonnal tejjel megdörzsöljük és tiszta ruhával letakarom. Akkor puhák, és a gyerekek szeretik őket.
Tegnap megsütöttem a kenyeret.
1 kg liszt (kenyér, teljes kiőrlésű, rozs, ahogy van)
2 teáskanál só (nekem nem kell sósnak lennem, de a férjem néha azt mondja, hogy ez nem elég)
1 teáskanál cukor
1 kocka élesztő
1 teáskanál ecetet
2 evőkanál olívaolaj
magok ízlés szerint
és 500 ml vizet. Amikor összekeverem, megnézem, előfordulhat, hogy még mindig hozzá kell adni egy kis vizet, ez a liszttől függ, ellenőrzöm keverés közben.
Ezek az én bevált receptjeim.