A reggeli a nap alapja. Ideálisak azok számára, amelyek hosszú ideig táplálkoznak, de ugyanakkor nem kell aggódnia a megszerzésük miatt. Hívjuk őket diétás reggeli. Az ilyen reggelik alapja a hozzáadott cukrok nulla toleranciája, az elegendő rostra és fehérjére való összpontosítás, valamint az alacsony glikémiás indexű ételek kiválasztása.
Először is ki kell dobnia az összes iparilag feldolgozott élelmiszert a készletből. Kezdhetjük ízesített pelyhekkel. Az ízesített pelyhek hozzáadott rostokkal és szárított gyümölcsökkel első pillantásra jó választásnak tűnhetnek reggelire. De ne tévesszen meg. Amíg a gabona nem válik pelyhekké, elveszíti természetes rostjának 99% -át.
Az eredmény rostmentes tömeg. Ha valaki a csomagoláson azzal dicsekszik, hogy rost van a termékben, akkor egyáltalán nem tévesztheti meg. Valójában hozzáadhatott rostot a termékhez. A horog valami másban van. Nincs ilyen rostja az Ön számára semmi értelme! Miért?
Mivel a rost természetesen két komponensből áll, az oldható és oldhatatlan rostokból. Szerepének teljesítése érdekében az ún A cukor felszívódásának "lassítója", a rostnak tartalmaznia kell mindkét komponenst. A termékekhez azonban csak a rost oldható részét adják, nem oldhatatlanok. És az oldhatatlan rost oldhatatlan nélkül nem teszi a dolgát funkció. Tehát a pelyhek, a kekszek, a cini minisek igazat tudnak mondani arról, hogy hozzáadott rostot tartalmaznak, de mi van, ha nem teljesíti a funkcióját?
Egy másik ok, amiért el kell hagynia az iparilag feldolgozott ételeket, az a tény, hogy hatalmas mennyiségű cukor. Akár "normál természetes", akár "mesterséges", vagy mesterséges édesítőszerek vagy különféle divatos "csípések", például stevia formájában, a hatás továbbra is ugyanaz.
Hízik, fáradt és még mindig éhes.
Csak elmagyaráztuk, mit eszel nem tették. Vessünk egy pillantást arra, hogyan készítsünk diétás reggelit anélkül, hogy megéheznénk.
Készítsünk diétás reggelit
Miután megszabadult minden olyan sütitől, amely a hagyományos reggelik, cini minik, édes gyümölcsjoghurtok és hasonló megoldások teljes értékű pótlását ígéri egy zacskóban és csészében, vessünk egy pillantást arra, hogy milyen legyen az ideális diétás reggeli.
Ez nem kenyér szelet sonkával. De a teljes kiőrlésű kenyér csicseriborsó-kenettel, egy szelet sajt és zöldség már lehet.
Tojás omlett zöldségekkel szintén jó ötletnek hangzik. Mindannyian ismerünk lechót, omlettet paprikával és paradicsommal. Használhatja ugyanazt az eljárást más zöldségekkel is. Ha nincs friss salátája, fagyasztva tartsa fiatalon bab cumik, és amikor nincs friss zöldség a hűtőszekrényben, elérheti a babot.
Az igazán diétás reggeli minden bizonnyal tartalmaz zöldségsalátát. Annak ellenére, hogy a saláta egészséges, reggelivel ellene kell mennem tiltakozni. Ha csak zöldségsalátád van, hamarosan éhes leszel. Ezért jobb, ha egy darab teljes kiőrlésű kenyeret fogyasztunk a salátával, vagy a salátát omlettel fogyasztjuk. Kiváló saláta, amely teljes mértékben kielégítheti Önt, a Szép saláta. A zöldségek mellett burgonyát is tartalmaz, ami jó szénhidrátforrás.
A reggeli nem korlátozódik omlettre, zöldségekre és süteményekre. Létrehozhat "édes" reggeli lehetőségek. Ehhez használhat például kuszkuszt. A kuszkusz nagyszerű étel a elfoglaltak számára, csak fel kell melegítenie a vizet a vízforralóban, fel kell öntenie a kuszkuszt, várni kell három percet, és fogyaszthatja a kuszkuszt. Kóstolhatja például gyümölcsökkel. Amellett, hogy gyorsan elkészíti, meg is tette alacsony glikémiás index, amelynek köszönhetően sokáig jól érzi magát.
Használhat helyette kuszkuszt is hajdina. A hajdina reggelire készül, egyetlen hátránya lehet, hogy hosszabb a főzési ideje. Ugyanakkor tálalhat hajdinát reszelt sárgarépával és almával, és van egy desszerthez méltó étel.
Ami a tejtermékeket illeti, mindenképpen ajánlom zsírszegény változatok, de nem növényi. Nyugodtan olvassa el, mit kell tartalmaznia egy ilyen szójajoghurtnak, hogy valamilyen formája legyen. Másrészt az állati joghurthoz csak a tej kell.
Gyors válasz a diétás reggelire?
Sok rost, alacsony glikémiás index, nincs hozzáadott cukor, nincs iparilag feldolgozott élelmiszer, sok teljes kiőrlésű termék és alacsony zsírtartalmú állati zsírváltozat. Mégis egyszerű? 🙂