Annak érdekében, hogy a teltházas boltok legközelebb ne lepjenek meg minket, tanuljuk meg, hogyan lehet ezeket otthon elkészíteni.

2020. május 7., 10:39, Renata Kubečková

Nincs szükség pánikba a fertőtlenítőszerek vagy az élesztő átmeneti hiánya miatt az üzletekben. Néha elég megnézni a bevált recepteket, amelyek ismerik és felhasználják a természet azonnali gyógyító erejét.

Élesztő sörből és burgonyából

Ha nem aratja le az élesztőt, ne essen kétségbe. Egyszerű megoldást kínálunk Önnek. Az élesztőgyártás nem igazán bonyolult.

  • 250 g burgonya
  • 30 g cukor
  • 2 PL pasztörizálatlan sör
  • egy kevés vizet

A burgonyát héjában puhára és tisztára forraljuk. Verjük finom zagyra, adjunk hozzá vizet.

Öntsük a cukrot a pürébe, és mindent jól keverjünk össze. Az erjedés során adjunk hozzá sört, keverjük meg, és hagyjuk 24 órán át melegedni. A hús hiteles élesztőmasszává érlelődik.

Amikor az élesztő elfogy, nem kell újból utánanéznünk az üzletekben. Szaporíthatjuk otthon, és félretehetjük további sütés céljából.
Akkor szükségünk van:

  • 250 g főtt és préselt burgonya
  • 30 g liszt
  • 30 g cukor
  • élesztő az előző tételből
készítsen
Kapcsolódó cikk Az erjesztés egy alkímia, amelyet otthon is kezelhet

Öntsön lisztet, cukrot és élesztőt a burgonyába, és gyúrja össze őket tömör tésztává.

Adjon hozzá egy kevés meleg vizet, ha szükséges. Tegye a tésztát üvegedénybe, és hagyja pihenni, először melegben, majd tárolja sötét, hűvös helyen.

Csak négy nap elteltével használhatjuk, míg egy evőkanál élesztő elég egy kilogramm útra. Az előzőek maradványaiból ugyanúgy új élesztőt állítunk elő.

Fertőtlenítőszerek saját kezűleg

Már van előfizetésem - iratkozzon fel

  • korlátlan hozzáférés a Sme.sk, a Korzar.sk és a Spectator.sk tartalmához, valamint az Index gazdasági napilaphoz
  • több mint 20 éves archívum Sme.sk
  • olvasás és interjúk a TV OKO/TV SVET, a Víkend és a Fórum mellékleteiből
  • korlátlan beszélgetés
  • korlátlan hozzáférés videókhoz és szlovák filmekhez a Sme.sk oldalon
  • PC-n, valamint Android és iPhone alkalmazásokban érhetõ el

E-mailben áttekintést kaphat a legfontosabb üzenetekről

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.