Lehetnek-e a ketonok a testünk csodája? Ha igen, hogyan taníthatjuk meg testünket arra, hogy ezen az egészségesebb és biztonságosabb üzemanyagon "lovagoljunk"? Milyen tudományos és szakmai ismeretek utalnak arra, hogy a ketonok terápiás hatást gyakorolnak testünkre?
Olyan időszakban élünk, amikor az átlagember már nem egészséges ember, elhízott (jobb esetben csak túlsúlyos), és sok egészségügyi és anyagcsere-problémája van. Itt az ideje, hogy olyan alapvető változásokat hozzunk létre a társadalmi normákban, amelyek kihatnak az emberek viselkedésére, különösen hazánkban.
Ahhoz, hogy a máj elkezdhesse ketontermelését, megfelelő anyagcsere-feltételeket kell létrehozni (elsősorban alacsony szérum glükóz- és inzulinszint). Ez csak akkor lehetséges, ha az egyén táplálkozási protokollja alapvetően megváltozik, aki kezdi előnyben részesíteni a jól megfogalmazott alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén táplálkozási irányt. A "jól megfogalmazott" szó elsősorban metabolikus valóságához igazodik. A jó anyagcsere-képzés vagy anyagcsere-terápia feltétele egy anyagcsere-eljárás. Ezeknek a stratégiáknak a sikeres eredményét mérhető módon kell bizonyítani az egyén stresszre adott metabolikus válaszában a spiroergometriai vizsgálat során.
Három olyan helyzet áll rendelkezésre, amikor ketonokat lehet előállítani:
- éhezés (részleges vagy hosszú távú éhezés),
- táplálkozási ketózis (ketogén étrend),
- cukorbetegség során jelentkező acetonsav felszaporodás a szervezetben
Az első két feltétel természetes és biztonságos, bizonyos mértékig megkülönböztetés nélkül alkalmazható mindenkire. Fontos, hogy a hormonális hatáson túl ne legyen túl metabolikusan stresszes. Csak a harmadik fokozatba kerülhet az I. fokozatú cukorbeteg, akinek nincs inzulintermelése és cukorbetegsége nem jól szabályozható (magas glikált hemoglobin HbA1C). Minden más, aki inzulint termel, csak táplálkozási vagy éhes ketózisba kerül. A glükózhoz hasonlóan az inzulin is szabályozza a májban a ketonok fiziológiás termelését.
Ha még 4 órán keresztül sem tud keresni étkezés nélkül, akkor komoly problémája van. Anyagcserédje rendkívül írástudatlan (cukoranyagcsere), és a nap folyamán csak álmodhatsz a ketontermelésről. Amíg az anyagcseréd kissé fel nem javul, szubjektív nehézségeket fogsz tapasztalni, mivel a glükóz metabolikus függősége miatt gyakran lesz glükózhiányod, és anyagcsere-kudarcot is tapasztalsz. Ez a jelenség az izmos fitnesz rajongóknál fog megtörténni (napi 5-7 alkalommal fogyasztanak ételt), mint a túlsúlyos vagy elhízott embereknél.
Szükséges azonban felismerni, hogy mindannyiunknak van elegendő alapanyaga, amelyekből szervezetünk ketont állít elő, még azoknak is, akik nincsenek túlsúlyosak, nincs gond. Átlagosan körülbelül 1.000.000.000.000 kcal energia tárolódik polgártársaink fenekében és hasában a bőr alatti zsír raktáraiban. Ezt a zsírt tiszta metabolikus üzemanyaggá - ketonokká lehet átalakítani (és nem is kell). Az egészségügyi előnyök mellett ez az üzemanyag (ketonok) kevesebb szellemi ködöt és éhségfóbiát, valamint több lehetőséget kínál arra, hogy egyértelműen a munkájára koncentrálhasson (fizikai vagy szellemi). Mi hasznos, amit ebből a felhalmozott energiából együtt tudnánk előállítani?
Az anyagcsere állapotát nemcsak a táplálkozás és a makrotápanyagok aránya (fehérjék, zsírok, szénhidrátok), hanem például részleges éhezés, szintetikus ketonok, nagyon intelligens szénhidrátok fogyasztása vagy egyéb módok is jelentősen befolyásolják.
Mai ismereteink alapján ismert, hogy az első pozitív anyagcsere-változás már 4 hét alatt bekövetkezik. Azonban az összetett anyagcsere-változás, amely az anyagcsere rugalmasságának magas fokát jelzi, több hónapot vesz igénybe. Ez az az időszak, amikor a teljes bioenergetikai mechanizmusnak alkalmazkodnia kell az új étrendhez. Ezzel együtt az agy teljes energia-anyagcseréje megváltozik, és ennek a komplex anyagcsere-adaptációnak nagyon hasonló élettani jellemzői vannak, mint a hosszú távú éhezésnél.
A fenti tények alapján úgy tűnik, hogy az anyagcsere-egészség a jelenlegi és jövőbeni egészségünk minőségének legfontosabb mutatója. Az anyagcsere egészségi állapota számszerűsíthető spiroergometriával, amely feltárhatja, hogyan reagál az emberi test metabolikusan a testmozgásra (vagy akár a pihenő spiroergometriára). E válasz alapján meghatározhatjuk, hogy az ember metabolikusan írástudatlan, vagy éppen ellenkezőleg, metabolikusan rugalmas. Az ember anyagcsere-valósága alapján egy olyan csoportba sorolhatjuk, amelynek vannak bizonyos normái és kritériumai. Mint a fentiekből tudod, szoros összefüggés van az anyagcsere károsodása, az elhízás, a rák, a metabolikus szindróma és más egészségügyi komplikációk között. Ha olyan normákat hozunk létre, amelyek közelebb hozhatók a lakossághoz, akkor valószínűleg képesek lennénk csökkenteni hazánkban az egészségügyi ellátás és a megbetegedések költségeit. Ezért…
NE VEGYEN TÖBB SÚLYFOGÁS-ELŐKÉSZÍTÉST, ELŐTT SOKKAL TÖBBBEN BEVÁLT TUDÁSOT.